At spise sukker, når du er forkølet, vil ikke nødvendigvis forværre dine symptomer eller forsinke helingen. Selv om det er sandt, at sukker kan skyldes for mange ting, fra vægtøgning til hjertesygdom, er dens virkninger på immunsystemet kontroversielle.
De fleste sukkerholdige fødevarer mangler næringsværdi, så de hjælper dig ikke med at komme tilbage på fødderne. Der er dog ingen holdepunkter for, at sukker kan forværre en hoste eller irritere halsen.
Tip
Sukker kan indirekte påvirke dit immunsystem på grund af dets inflammatoriske virkninger. Bliv på den sikre side, og begræns eller undgå sukkerholdige fødevarer, når du er syg for at hjælpe din krop med at komme sig hurtigere.
Undertrykker sukker immunfunktion?
Sukkerforbrug er en medvirkende faktor til diabetes, fedme og hjerte-kar-problemer. I en storstilet undersøgelse var dødeligheden af hjertesygdomme 38 procent højere hos personer, der forbrugte 17 til 21 procent af deres daglige kalorier fra tilsat sukker. Desuden er denne luskede ingrediens blevet knyttet til vægtøgning og usunde spisevaner. Resultaterne blev offentliggjort i JAMA Internal Medicine i april 2014.
Anekdotisk dokumentation angiver, at det at spise sukker, når du er forkølet, kan forværre dine symptomer. Sukker menes at undertrykke immunfunktion og påvirke din krops evne til at bekæmpe bakterier og komme sig efter sygdomme. De fleste undersøgelser er imidlertid kontroversielle eller uoverensstemmende.
Ovenstående idé er baseret på en bredt citeret undersøgelse vist i American Journal of Clinical Nutrition tilbage i november 1973. Forskere fandt, at sukker markant reducerede den neutrofile respons inden for en til to timer efter indtagelse. Neutrofiler er hvide blodlegemer, der indtager og ødelægger patogener på stedet for en infektion, ifølge National Cancer Institute. De spiller en nøglerolle i immunfunktionen.
Kort sagt fandt forskerne, at sukkerforbrug kan svække dine naturlige forsvar og gøre det sværere at komme sig efter en forkølelse. Det er imidlertid vanskeligt at drage en klar konklusion baseret på en enkelt undersøgelse.
En anden måde, hvorpå sukker kan påvirke immunfunktionen, er ved at udløse en inflammatorisk respons. Undersøgelsen offentliggjort i JAMA Internal Medicine indikerer en stærk forbindelse mellem sukkerforbrug og betændelse.
Ifølge en anmeldelse fra december 2017, der er vist i Oncotarget , kan inflammatoriske cytokiner forårsage skader på kroppens celler og organer, herunder hjerte, lever, lunger, hjerne og fordøjelsessystem, når de produceres i overskud. Derfor kan sukkerforbrug påvirke organfunktionen, hvilket igen kan reducere din krops evne til at bekæmpe sygdomme.
Undgå sukker, når du er syg
Ovenstående fund viser, at det kan være bedre at undgå sukker, når man er syg. Der er dog ikke noget, der bekræfter en direkte forbindelse mellem sukkerforbrug og forkølelse eller influenzasymptomer. For at forblive på den sikre side skal du følge American Heart Association's anbefalinger og forsøge ikke at overskride 6 teskefulde sukker om dagen, hvis du er en kvinde og 9 teskefulde om dagen, hvis du er en mand.
Overvej at spise mad rig på komplekse kulhydrater for at afværge træthed og genvinde din energi. Hele korn, bælgfrugter, stivelsesholdige grøntsager, brun ris og andre hele fødevarer er rige på vitaminer, mineraler og antioxidanter ud over langsomt fordøjende kulhydrater, påpeger det amerikanske National Library of Medicine. Bordsukker har derimod ingen næringsværdi.
C-vitamin kan også hjælpe, ifølge et forskningsdokument fra januar 2013, der fremgår af Cochrane Library . Dette næringsstof forhindrer ikke en almindelig forkølelse, men det kan reducere dens sværhedsgrad og varighed og holde dit immunsystem stærkt.
Paprika, kogt broccoli, rødkål, guavas, appelsiner og ananas er alle fremragende kilder til vitamin C. Hvis du har en sød tand, skal du fylde citrusfrugter, papaya, jordbær eller mango. De er fyldt med C-vitamin og har kun et par kalorier pr. Portion.
Sådan stopper du en hoste
Hoste, et af de mest irriterende symptomer på forkølelse, kan påvirke din søvn og det generelle velbefindende. Da det viser sig, er honning muligvis en af de bedste fødevarer til ondt i halsen og hoste, rapporterer Mayo Clinic. En anmeldelse offentliggjort i Cochrane Library i april 2018 understøtter disse påstande.
Efter at have analyseret adskillige undersøgelser konkluderede forskerne, at honning i højere grad kan reducere hostens varighed og sværhedsgrad end salbutamol (et lægemiddel, der er ordineret til astma, hoste og åndedrætsbesvær), diphenhydramin (en antihistamin) eller overhovedet ingen behandling. Derudover har det ingen af de bivirkninger, der er forbundet med de fleste medicin.
Som forskerne bemærker, var kvaliteten af undersøgelsernes bevis lav til moderat, i betragtning af at nogle undersøgelser ikke blinde deltagere. Derfor bør du tage disse fund med et saltkorn. Vær også opmærksom på, at honning har sin del af bivirkninger, såsom kvalme, opkast, søvnløshed, døsighed og mavesmerter.
Advarsel
Honning er måske ikke sikkert for spædbørn, da det kan indeholde skadelige bakterier. Børn under 1 år har et svagt immunsystem, der muligvis ikke er i stand til at bekæmpe disse patogener.
Når det kommer til forkølelse, er forebyggelse dit bedste forsvar. Hvis du allerede har forkølelse, skal du kontakte din læge, som kan anbefale kosttilskud, naturlige hosteundertrykkende medicin eller livsstilsændringer for at lindre dine symptomer.
