På grund af deres sunde næringsindhold betragtes "superfødevarer" som granatæbler hovedsageligt mellem oktober og januar.
Mange mennesker ved imidlertid ikke, hvordan man spiser granatæbler, og beslutter at undgå frugten på grund af dets tilsyneladende tidskrævende skæreproces. Du kan spare tid og kræfter ved at købe og spise frøene direkte til en nærende snack.
Arils er mere end frø
Granatæblefrø er indkapslet i små, røde, juvellignende dråber kaldet arils. Materialet inde i arils er tart og saftigt og omgiver de hvide frø af granatæblefrugten.
Når et granatæble skæres, kan du antage, at arlene er frøene, men dette er en misforståelse. Arils og crunchy hvide frø er de eneste spiselige dele af granatæble.
Hvordan man spiser frøene
Det er nemmest at spise granatæblefrø i forbindelse med arils. Det er helt sikkert at tygge og sluge frøene sammen med de saftige ariller. Faktisk kan du nyde variationerne i tekstur.
Stadig behøver du ikke spise frøene, hvis du ikke passer på tekstur. I stedet kan du spytte dem ud, som du ville gøre, når du spiser frødte vandmeloner eller citrusfrugter.
Næringsfakta
Granatæblefrø indkapslet i saftige ariller udgør et lavt kalorieindhold, antioxidant-rigt mad valg. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium indeholder en halv kop servering 72 kalorier sammen med 8, 9 milligram antioxidant C-vitamin.
En af grundene til, at granatæbler er kendt som en "super mad", er dette antioxidantindhold. Ifølge Healthline.com har "granatæblejuice vist sig at have tre gange antioxidantaktiviteten af rødvin og grøn te."
Den samme serveringsstørrelse på halv kopp har også 205 mg kalium og spor af hjertesunde enumættede og flerumættede fedtsyrer. Frøene alene indeholder fiber, hvilket kan hjælpe dig med at forblive fyldigere længere end bare at spise arlene alene; selvom forbruget af begge vil give 3, 5 gram fiber pr. halvkop.
Til frø eller ikke til frø
Mens granatæblefrø er spiselige, værdsætter ikke alle dem. Faktisk kan du muligvis kun søge de saftige ariller, der er indpakket omkring frøene. Du kan stadig få nogle af de ernæringsmæssige fordele ved granatæble uden at spise frøene. Valget er rent baseret på præference.
Leder du efter en nem måde at fjerne frøene fra granatæble? Pomegranates.org har en nem "3 trin ingen rod" metode til at gøre brug af.
