Når det kommer til mad, er der nogle tilfælde, hvor for meget af en god ting kan være skadeligt. Tag for eksempel is-sundaer eller dybstegt ostemasse. Du kan endda overdrive det ved at spise for mange frugter og grøntsager, men du bliver nødt til at forbruge en stor mængde for at se en skadelig effekt på kroppen. Brug af en kaloritæller er en god måde at holde styr på din daglige ernæring.
For meget frugt
Hvis vægt er din primære bekymring, er det lettere at gå over bord med frugt end med grøntsager. Dr. Melina Jampolis, læge-ernæringsspecialist for CNN.com, skrev i en artikel, at frugter har cirka tre gange det gennemsnitlige kaloritælling af grøntsager, så du skal holde dig til maksimalt tre portioner om dagen, hvis du vil slanke. Providence Nutrition Services-registreret diætist Terese Scollard skrev, at det at spise meget mere end 2 kopper frugt om dagen betyder, at du muligvis følger en ubalanceret diæt, der ikke opfylder dine ernæringsmæssige behov fra andre fødevaregrupper.
For mange kulhydrater
Science Daily siger, at der er ringe fordel ved at spise mere end tre til fire portioner eller 375 til 500 gram frugt, grøntsager og bælgfrugter pr. Dag. Ud over denne mængde spiser du måske for mange kulhydrater i form af sukker.
Frugter, der er højest i kulhydrater, er druer, bananer, mango, søde kirsebær, æbler, ananas, pærer og kiwifrugt, siger The Paleo Diet. Tørrede frugter har et sukkerindhold tættere på det som kommercielt slik end deres friske kolleger. Vælg frugter, der er lavt i sukker, såsom avocado, citroner, limefrugter og hindbær.
Spise for mange grøntsager
Kalorimæssigt er det sværere at overdrivne grøntsager, fordi de fleste kun er omkring 35 kalorier pr. Portion. Licenseret ernæringsfysiolog Monica Reinagel foreslår at begrænse stivelsesholdige grøntsager som yams, kartofler, majs, bønner og ærter, men ikke bekymre dig om at spise for mange grøntsager.
Men hvis du dagligt mere end syv portioner grøntsager, og din hud tager på en orange farvetone, taber du utilsigtet, eller du oplever ubehagelige fordøjelsessymptomer, prøv at bakke op i grøntsagerne og se din læge.
For meget fiber
Mange frugter og grøntsager er naturligt rige kilder til fiber. Fiber, i anbefalede mængder, er et af de sundeste næringsstoffer til din krop - det opmuntrer til sund fordøjelse, forhindrer blodsukkerspidser, sænker kolesterol- og blodtryksniveauer, letter sultang og mindsker din risiko for fedme og for tidlig død.
Men at spise for mange frugter og grøntsager kan have en negativ effekt på grund af overdreven fiber. Ifølge Columbia Universitys sundhedsafdeling kan overskydende fiber i din diæt føre til diarré efter at have spist grøntsager ud over mere alvorlige problemer, såsom næringsmangel, abdominal ubehag, fordøjelsesvanskeligheder og endda blokering af mave-tarmkanalen.
En sund balance
Medmindre du konsekvent spiser mere end fire portioner frugt og syv portioner grøntsager pr. Dag, nyder du sandsynligvis flere fordele end skade fra din vane med frisk mad. Den sundeste diæt er imidlertid en, der er afbalanceret, så spis masser af fuldkorn, magert protein og fedtfattigt mejeri sammen med dine frugter og grøntsager. Før du foretager store ændringer i din nuværende spiseplan, skal du gå foran fra din læge.
