Kvaliteten af din diæt spiller en nøglerolle i dit helbred, og at sætte et mål for at gå på vægt er ikke en licens til at spise noget, du ønsker. Mens du spiser ekstra kalorier - også dem fra fastfood, is og andet "junk" - vil det resultere i vægtøgning, efter en nærende diæt er en sund måde at tilføje pund til din ramme, samtidig med at du imødekommer dine ernæringsmæssige behov. Rosiner tilbyder en masse ernæringsmæssige fordele, og de er relativt mange kalorier, så de kan fungere godt i en vægtøgningsdiæt.
Vægtforøgelse, kalorier og rosiner
På det mest basale niveau handler vægtøgning om kalorier i forhold til kalorier ud. Specifikt skal du spise 250 til 500 kalorier oven på hvad du allerede har brug for for at bevare din vægt. Dette kalorieoverskud svarer til 0, 5 til 1 pund vægt forøget hver uge.
Rosiner er en relativt koncentreret kilde til kalorier, så de kan hjælpe dig med at nå dit mål med overskydende kalorieindhold. En halv kop servering af frøfrie gyldne eller almindelige rosiner - målt uden pakning - leverer 218 kalorier. Hvis du nød en portion rosiner oven på din almindelige måltidsplan, rammer du næsten et overskudsmål på 250 kalorier, selv uden at foretage andre ændringer i din diæt.
Sunde fordele ved rosiner
De bedste diæt med vægtøgning består af sunde fødevarer, som sikrer, at du får de næringsstoffer, du har brug for - som mineraler og vitaminer - ud over kalorier. Som en god kilde til nogle få essentielle næringsstoffer bidrager rosiner ernæringsmæssig værdi til din diætplan.
En halv kop portion rosiner - gyldne eller almindelige - leverer 16 procent af din daglige værdi for kalium. Kalium bidrager til din krops elektrolytbalance, hvilket er vigtigt for sundheden i dine muskler og nerver. Kalium understøtter også din cellulære metabolisme ved at hjælpe dine celler med at behandle kulhydrater.
Rosiner hjælper også med at sikre, at du får nok kobber i din vægtøgningsdiæt. Kobber aktiverer specifikke proteiner, kaldet enzymer, der giver dine celler mulighed for at fungere. Nogle kobberafhængige enzymer spiller en rolle i hjernesundhed og nervefunktion, mens andre fremmer sundt bindevæv. En halv kop almindelige rosiner tilbyder 12 procent af den daglige værdi for kobber, mens en lige stor portion gyldne rosiner indeholder 13 procent.
Ulempe med rosiner: lavt proteinindhold
Mens rosiner er sunde, kommer de til kort i et vigtigt næringsstof - protein. En halv kop servering rosiner indeholder 58 gram kulhydrater, men mindre end 3 gram protein. Alle har brug for protein i deres diæt - dets aminosyreindhold hjælper med celle- og vævsreparation, understøtter din immunitet og holder din hud og bindevæv stærk - men det er især vigtigt, når du prøver at gå på vægt sundt. Det skyldes, at bygning af muskler kræver ekstra protein, da du har brug for flere aminosyrer til at samle dit nye muskelvæv. Som et resultat har styrketræningere brug for det dobbelte af proteinet fra stillesiddende mennesker - 0, 8 gram pr. Pund kropsvægt sammenlignet med 0, 4 gram pr. Pund for ikke-atleter - forklarer University of California, Los Angeles. Sørg for, at du spiser sunde proteinkilder - ligesom fedtfri mejeri, magert kød og fisk, bønner, æg og nødder - ved andre måltider for at sikre, at du opfylder dine daglige proteinmål.
Serverer rosiner til vægtøgning
Du kan øge vægtøgningspotentialet hos rosiner ved at servere dem med proteinkilder, så du får de ernæringsmæssige fordele ved rosiner sammen med de muskelbyggende fordele ved protein ved hvert måltid. Rør en håndfuld rosiner i en beholder med fedtfri græsk yoghurt eller cottage cheese, eller brug et par skefulde rosiner for at tilføje naturlig sødme til kyllinger og tun salatsandwiches eller indpakninger. Brug proteinpulver i stedet for mel til at fremstille rosinmuffins, husholdningsmaskiner, brød og pandekager med højt protein, eller tilføj rosiner til morroccan-krydret kylling eller curry for tilsat kalorier, ernæring og smag.
