Måske tænker du på kun at spise frugt og grøntsager i en måned i et forsøg på at tabe sig hurtigt. I en kultur, der værdsætter øjeblikkelig tilfredsstillelse, når folk ønsker den mest succes på kortest tid, er det så underligt, at folk er tilbøjelige til at prøve disse slags moterfure?
Defineret af det amerikanske akademi for familielæger som typisk usunde spiseplaner, der lover gode resultater, men ikke er gode til langvarigt vægttab eller endda dit generelle helbred, fungerer fad diæter på kort sigt, fordi de normalt kræver ekstrem kaloribegrænsning.
Inden du begynder med den spiserplan, der kun er frugt og veggie, er det måske tid til at spørge dig selv: Er dette en fad-diæt? Og hvis ja, hvad er nogle sundere alternativer?
Tip
Ja, du kan bestemt tabe dig ved kun at spise grøntsager i en måned eller sammen med enhver anden måltidsplan, der begrænser dine kalorier. Men en diæt, der er sund på lang sigt, kræver tilstrækkelige kalorier, protein og fedt, som du muligvis skærer ud af din diæt.
Skære kalorier til vægttab
Ifølge tallene kan et kaloriunderskud på 3.500 kalorier - hvad enten det er skabt gennem diæt eller motion - resultere i at miste 1 pund fedt.
Så afhængigt af hvor mange kalorier du har skåret ned fra din diæt, når du skifter til kun at spise frugt og grøntsager i 30 dage, kan du tabe en masse vægt. Men de fleste mennesker, der prøver en for streng diæt, vil have problemer med at holde sig til den, og de kan endda få vægten tilbage, når de går tilbage til deres gamle spisevaner.
Betyder det, at en diæt, der udelukkende består af frugt og grønsager, er for restriktiv og muligvis en moden diæt?
Det afhænger af din definition af frugt og grøntsager. Ved streng definition betragtes bønner og ærter som grøntsager, og nødder betragtes som frugter. Hvis du spiser disse, så nej - din kost kan faktisk være meget sund. At tage et punkt i at inkludere disse i din diæt vil give dig de kalorier, protein og fedt, du har brug for for at gøre din diæt både tilfredsstillende og bæredygtig.
De rigtige næringsstoffer
Frugt og grønt er rig på vitaminer og mineraler, men en sund kost inkluderer også en sund balance mellem makronæringsstoffer - det vil sige de næringsstoffer, som din krop har brug for i store mængder, og som giver kalorier til energi. De tre makronæringsstoffer er kulhydrater, fedt og protein.
Protein er en vigtig del af en diæt til vægttab, fordi det holder dig fuld og øger din stofskifte for at forbrænde flere kalorier, ifølge American Academy of Family Physicians. Du kan nemt få betydeligt protein i en vegetabilsk diæt, så længe du går efter de rigtige grøntsager.
Faktisk anbefaler det amerikanske landbrugsministerium, at selv kød spisere varierer proteinkilderne i deres kost og gør bønner, ærter eller sojaprodukter til hoveddelen af deres måltid ofte. Prøv at inkludere linser, kikærter, sorte bønner, nyre-bønner, pinto-bønner eller edamame som en del af din vegetabilske diæt.
På den anden side garanterer ikke nødvendigvis at spise kød eller fjerkræ, at en diæt er bæredygtig. Når du spiser kylling og grøntsager i en måned, kan det muligvis give dig det protein, du har brug for, men medmindre du spiser de rigtige grøntsager, kan en sådan diæt muligvis mangle de kulhydrater og fedtstoffer, du har brug for til energi.
Bønner og stivelsesholdige grøntsager er gode kilder til komplekse kulhydrater. Avocado og kokosnødder er frugter, der giver sunde fedtstoffer.
Denne sort er vigtig, hvis din krop vil fungere korrekt, hvilket er vigtigere end hvor meget vægt du taber. Tag for eksempel en frugtagtig kost: At spise intet andet end frugt og vand kan føre til hurtigt vægttab.
Som Laura Jeffers, en registreret diætist ved Cleveland Health Clinic, påpeger, ville en sådan diæt imidlertid resultere i ernæringsmæssige ubalancer og blodsukkerspidser. En frugtdiæt, som hun definerer som en diæt bestående af 50-75 procent af kalorier fra frugt, bør også omfatte grøntsager, frø og nødder til at give fedt og protein.
På den anden side kunne en diæt uden frugt og grønsager, der måske består af kød og korn, give let adgang til alle makronæringsstoffer, som en krop har brug for, men mangler essentielle vitaminer, mineraler og fiber.
Grøntsager til vægttab
Centers for Disease Control and Prevention lægger vægt på frugt og grønsager til vægttab, fordi de er fyldt med vand og fiber for at hjælpe dig med at føle dig fuld. Selv hvis du ikke kun spiser frugt og grøntsager for hurtigt at få vægttabsresultater, kan du erstatte dem med andre fødevarer med højere kalorieindhold i din diæt, så du spiser det samme mængde mad, men indtager færre kalorier.
Dette er vigtigt, fordi det, i modsætning til den almindelige opfattelse, er mængden af et måltid, der påvirker metthed mere end antallet af kalorier i det. En kop broccoli har 29, 8 kalorier i den, mens den samme mængde pasta har 210 kalorier.
Så hvis du prøver at tabe sig, behøver du ikke nødvendigvis at skære enhver anden fødevaregruppe ud. Små ændringer som blanding af grøntsager med din pasta eller bulking af en sandwich med salat og spirer kan gøre en stor forskel. Disse reducerer kalorierne, du tager i, mens du øger mængden af næringsstoffer i din diæt også.
Kalorietællinger er vigtige
Uanset om du beslutter dig for at prøve kun at spise frugt og grøntsager i en måned, eller du bare gør dem til den primære del af din diæt, skal du være sikker på, at du får nok kalorier - især hvis du taber dig.
Når du indtaster for få kalorier, gennemgår din krop det, der er kendt som "adaptiv termogenese", hvor du naturligvis begynder at forbrænde færre kalorier, fordi dit system forsøger at beskytte energilagre.
En online kaloriregner, som den, der leveres af Mayo Clinic, kan hjælpe dig med at bestemme, hvor meget energi din krop har brug for at opretholde selv baseret på din alder, køn, vægt og aktivitetsniveau. Hvis du prøver at miste 1 pund om ugen, trækker du 500 kalorier fra dette antal for at skabe et underskud på 3.500 kalorier i løbet af syv dage.
Det er ikke en god idé at følge langsigtede diæter med hurtigt vægttab, men hvis du skifter til en varieret diæt med frugt og grøntsager med nok kalorier, fedt, protein og komplekse kulhydrater, kan du få alt hvad du behøver at være tilfreds, næret og tændt, mens du trimmer ned over tid.
