Hvis du er bekymret for blodsukkeret, kan din læge muligvis bestille en hæmoglobin A1C-test. Denne test måler gennemsnitligt blodsukker i de sidste tre måneder. Det bruges primært som en test for mennesker med diabetes.
Hvis dit A1C-niveau er forhøjet, kan du forbedre det ved at følge den samme type diæter, som mennesker med diabetes følger for at hjælpe med blodsukkerstyring. Disse diæter inkluderer kulhydratoptælling, diæt med diabetesudveksling og en plan kaldet Create Your Plate.
Hemoglobin A1C 101
A1C måler fastgørelsen af glukose til hæmoglobin, som er proteinet i dine røde blodlegemer, der bærer ilt gennem din krop. Det måles som en procentdel, og jo højere procentdel, jo højere er dit blodsukker.
En normal A1C er 5, 7 procent eller mindre. En A1C mellem 5, 7 procent og 6, 4 procent er et tegn på prediabetes, en risikofaktor for udvikling af type 2-diabetes, og indikerer, at din gennemsnitlige blodglukose, eller eAG, er ca. 126 milligram pr. Deciliter. En A1C på 6, 5 eller mere betyder normalt, at du har diabetes, og dine blodsukkere er i gennemsnit mere end 126 milligram pr. Deciliter.
Antallet af kulhydrater
Mad, der indeholder kulhydrater, herunder stivelse og korn, frugt, mælk og yoghurt, har mest indflydelse på blodsukkeret. At kontrollere niveauet af kulhydrater, du spiser ved hvert måltid, hjælper med at holde blodsukkeret under kontrol. Antallet af kulhydrater er et diætsystem, der sigter mod at hjælpe dig med at kontrollere indtag af kulhydrater.
På kosten spiser du et bestemt antal gram eller portioner af kulhydrater ved hvert måltid. Din læge eller diætist kan hjælpe dig med at bestemme kulhydratmængder, men det varierer generelt fra 45 til 60 gram eller tre til fire portioner kulhydrater ved hvert måltid.
En portion på 15 gram kulhydrat svarer til en skive brød, 1/3 kop ris eller pasta, et 4 ounce stykke frugt, 1 kop mælk eller 1/2 kop ærter. For helbred og balance skal hvert måltid indeholde en kilde til protein, sundt fedt og en ikke-arkivgrøntsag - for eksempel fed fisk eller kylling kogt i olivenolie og blandet greener eller dampet broccoli.
Børsens diæt
Diabetesudvekslingslisten er et andet værktøj til planlægning af måltider, der hjælper med at kontrollere blodsukkeret til at sænke A1C-niveauer. Udvekslingssystemet grupperer fødevarer sammen baseret på ligheder i ernæringsindhold, herunder carb, protein, fedt og kalorier. På denne måde kan der udveksles fødevarer inden for hver gruppe for at hjælpe med måltidsplanlægning.
Madgrupper inkluderer stivelse, frugt, mælk, kød og kødalternativer, grøntsager og fedt. Når du planlægger måltidet, kan du bytte 3/4 kop usødet koldt kornprodukt med 1/2 kop kogt havregryn ved morgenmaden. Din diætplan giver dig mulighed for at have et fast antal udvekslinger fra hver fødevaregruppe hver dag. Som med kulhydrattælling, bør udveksling af mad fordeles jævnt mellem måltider og snacks for bedre blodsukkerkontrol.
Opret din tallerken
For nogle mennesker kan det at tælle kulhydrater og udveksling gøre måltidsplanlægningen for kompliceret, især hvis du nyligt har fået diagnosen diabetes. American Diabetes Association foreslår en enklere teknik til måltidsplanlægning for at hjælpe med at kontrollere blodsukkeret og hjælpe med at forbedre A1C-niveauer kaldet Create Your Plate. Denne diæt bruger din middagsplade til at kontrollere kulhydrater og kalorier.
Først skal du dele din plade i halvdelen og derefter dele en af halvdelene i halvdelen igen for at oprette tre sektioner. Fyld den største sektion med ikke-arkivgrøntsager, såsom broccoli eller grønne bønner, den ene af de mindre sektioner med en sund stivelse, såsom søde kartofler eller brun ris, og den anden mindre sektion med et magert protein, såsom laks eller tofu. Rund dit måltid ud med en lille portion frugt eller en portion mælk eller usødet yoghurt.
