Når den er tilberedt ordentligt, kan kinesisk mad til udtagning være sund og passer godt i en diæt, der sigter mod vægttab. Kalorietællere kan spise tallerkener af de grøntsager, der er en grundpille i kinesiske udtagsmenuer. Tilsat sauce og opdræt kan imidlertid pakke på kalorierne, ifølge Aetna Intelihealth.
Højt fedtindhold
Retter, der indeholder fedt og kolesterol, tilsætter uønskede kalorier til kineserne. Ifølge Aetna Intelihealth er kalorier i mad såsom ægruller og retter som kung pao-oksekød ikke meget lavere i fedt og kalorier end et stort måltid med burger og pommes frites på en fastfood-restaurant. Retter, der inkluderer store portioner kød og doseres i madolie og majsstivelse, har det højeste kalorieindhold.
sundere
Ifølge Nutrition Action, en ressource leveret af Center for Videnskab i almen interesse, har reduktionen af transfedtstoffer og mættede olier i udtagning af kinesisk mad gjort måltiderne sundere. Retter fyldt med grøntsager, hudløs fjerkræ og skaldyr giver valgmuligheder med lavt kalorieindhold. En populær skål kaldet Buddhas glæde eller stegt blandede grøntsager har kun ca. 500 kalorier og to gram fedt i en portion. Hunan eller Ma Po tofu har omkring 600 kalorier og fire gram fedt.
Størrelse
Størrelserne på kinesiske take-out måltider er store nok til at to personer eller for en person kan opdeles i to måltider, ifølge Nutrition Action. Mange tofu, kylling, svinekød og oksekød retter har nok protein i dem i to dages værdi af næringsstoffet. Opdeling af måltider sparer også kalorier. For eksempel kommer tofu og blandede grøntsagsretter normalt med en rig sauce, der bringer kalorietallet op til ca. 900, og en ordre af General Tsos kylling har tættere på 1.300 kalorier og 13 gram fedt.
Muligheder
Spise kinesisk mad med spisepinde kan hjælpe dig med at spise langsommere og give dig mere tid til at fordøje og fylde dig op. Spisepinde efterlader også ekstra sauce på pladen i stedet for i munden. Ifølge Helpguide kan valg af sundere indstillinger også hjælpe med at reducere dit kaloriindtag. Overvej at bestille suppe og forretter i stedet for et stort måltid. En portion wonton, ægdråbe eller varm og sur suppe har kun ca. 100 kalorier. En springrulle, der er lavet med en tyndere indpakning end ægruller og normalt kun er fyldt med grøntsager, har også kun ca. 100 kalorier.
Madlavningstil
Tilberedningstilstand påvirker også antallet af kalorier, du spiser i kinesiske take-out måltider. I henhold til ernæring, skal du bestille dine tofu-grøntsager omrørt i stedet for stegt. Friteret, svækket kylling, rejer og svinekød er fyldt med kalorier sammenlignet med hovedretter, der er brød eller let omrørt.
