Ærter i lilla skrog er en type ærter relateret til sortøjede ærter, der er rige på fiber og fedtfrie. Hvis du er atletisk, kan ærter med lilla skrog være en fordel, da de også er rige på kulhydrater. Mens ærter i lilla skrog giver nogle ernæringsmæssige fordele, er de ikke ideelle til alle diætplaner og indeholder få vitaminer og mineraler. Lilla skrogærter sælges frosne, dåse og friske.
Kalorier
Lilla skrogærter er relativt kalorifattige, da en halv kop indeholder 90. Denne mængde udgør 4, 5 procent af det daglige anbefalede indtag på 2.000. Da de indeholder lave kalorier, kan ærter med lilla skrog være velegnet til slankekure. Du kunne forbrænde kalorierne i halvkoppen lilla skrog ærter gennem cirka ni minutters jogging.
Kulhydrater
Ærter i lilla skrog er primært en kilde til kulhydrater, da hver portion af halvkoppen indeholder 19 g. Dette er 3 g mere kulhydrater, end en halv kop sortøjede ærter indeholder. Kulhydrater er din krops primære energikilde, så lilla skrog ærter kan hjælpe med din atletiske indsats.
Fiber
Lilla skrogærter indeholder mange kostfiber med 5 g i hver halvkops portion. Kostfiber er et vigtigt næringsstof, der kan hjælpe dig med at styre dine kolesterolniveauer og kan hjælpe med slankekure, da det fremmer følelser af fylde.
Protein
Ærter i lilla skrog er rige på protein, idet hver halve kop leverer 6 g, så meget som et æg giver. Protein er vigtigt for at opbygge muskler, og at øge dit proteinindtag kan også hjælpe med vægttab.
Vitaminer og mineraler
Lilla bakkærter er ikke rige på vitaminer og mineraler, men hver halve kop indeholder 10 procent af det daglige anbefalede indtag af jern og 2 procent af det anbefalede daglige indtag af calcium.
