Mange diætere henvender sig til cottage cheese for vægttab og parrer det med frugter som meloner, bær og ananas. Denne mejerimad er meget kalcium og andre næringsstoffer, men der er bivirkninger ved at spise cottage cheese. Det kan forårsage forskellige reaktioner, og dets protein- og natriumindhold kan udløse sundhedsmæssige problemer.
Kan bidrage mod nyreproblemer
Cottage cheese giver en fremragende kilde til protein. En portion på 1 kop fuld fedt cottage cheese har cirka 25 g protein, mens 2 procent mælkefet cottage cheese indeholder lidt mere ved ca. 26, 7 g. Mens din krop har brug for protein til energi, muskelopbygning og immunfunktion, kan det at spise hytteost ud over andre fødevarer rig på andre proteiner muligvis give for meget. Spise af en proteinrik diæt over en lang periode kan lægge stress på dine nyrer, hvilket kan mindske effektiviteten af dens affaldsfjernelsesfunktion. Den gennemsnitlige diæt inkluderer 50 til 175 g protein dagligt eller 10 til 35 procent af kalorierne i en 2.000-kalori diæt.
Kan udløse allergiske reaktioner
Mange mennesker har mejeriallergier, hvilket primært er en følsomhed over for et protein i mælk kendt som kasein. Cottage cheese er lavet af koaguleret mælk med noget af mysen presset ud. Bivirkninger ved indtagelse af hytteost, når du har en allergi, inkluderer hudreaktioner som nældefeber og kløe, hævelse i ansigtet, åndedrætsbesvær og anafylaksi. Hvis du lider af en mejeriallergi, kan du lave din egen cottage cheese, der ikke er mejeri. Mens smagen lider, kan du tilnærme strukturen af cottage cheese ved at mugge tofu med en gaffel.
Kan forårsage gastrointestinal nød
At spise hytteost anbefales generelt ikke, hvis du har laktoseintolerance. Denne tilstand gør det umuligt at fordøje sukkerarter, der findes i mejeriprodukter; det forekommer, fordi din tyndtarme kun producerer små mængder af et enzym kendt som lactase, der hjælper med madoptagelse. Forbrugende hytteost, når du lider af laktoseintolerance, kan udløse diarré, oppustethed, kramper, flatulens og urolig mave. Din læge ordinerer muligvis medicin, der indfører mere lactase i din krop for at gøre det lettere at fordøje mejeriprodukter.
Kan øge blodtrykket
En portion serveret fuld fedt cottage cheese har 819 mg natrium, mens hytteost med reduceret fedt indeholder 746 mg natrium. Denne meget natrium tegner sig for mindst halvdelen af den daglige grænse på 1.500 mg som rapporteret af American Heart Association. Forbrug af hytteost som en del af en diæt med højt natriumindhold kan forårsage hypertension, hvilket kan øge din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde.
