Prøver du at udvide dit langsomt madlavningsrepertoire? Hvis du undrer dig over, hvordan man skal lave mad i pastaen i en Crock-Pot, her er nogle tip, der kan hjælpe såvel som en langsom komfur penne pasta opskrift, du kan prøve.
Tip
Forkogning af pastaen, før du tilsætter den til langsomt komfur, kan hjælpe med at forhindre, at den bliver grødet.
Madlavning af pasta i en crock-pot
Langsom komfurer er dejlige til blandt andet kødsteg, supper, chili og gryderetter. Du kan også prøve at lave pasta i en langsom komfur; Det er dog lidt vanskeligere end andre retter, fordi pastaen kan blive grødet, hvis den koges for længe.
USDA Service for fødevaresikkerhed og -inspektion forklarer, at i modsætning til kogeplader, der bruger høj varme til hurtigt at tilberede mad, bruger langsomme kogere lav varme, normalt mellem 170 og 280 grader Fahrenheit, til at tilberede mad over en lang periode. Dampen, der er fanget af det tæt dækkede låg, hjælper også mad med at lave mad.
For de fleste retter ville du bare smide alle ingredienserne i langsomt komfur og vende tilbage til et kogt måltid; Du skal dog være lidt forsigtig, mens du koger pasta i en Crock-Pot, for at forhindre, at den bliver grødet.
Iowa State University Extension and Outreach foreslår først, at pastaen tilberedes, indtil den er lidt øm, og derefter tilføje den til den langsomme komfur inden for den sidste time eller to tilberedning. Hvis du tidligere har prøvet det, og pastaen stadig er grødet, anbefaler PennState Extension at spille det sikkert ved at tilberede pastaen separat og tilføje den til skålen senere, når du serverer den. Denne anbefaling gælder også andre korn som ris.
Slow Cooker Penne Pasta Opskrift
Texas A&M Agrilife Extension viser en cheesy kylling langsomt komfur penne pasta opskrift, som du kan prøve.
Du får brug for:
- 12 gram fuldkornspastapasta
- 10, 75 ounces med reduceret natriumcreme af kyllingsuppe
- 10, 75 ounces reduceret natriumcreme med champignonsuppe
- 10 ounces tomater
- 1 rød paprika
- 1 grøn paprika
- ½ hvid løg
- 4 ounce dåse skiver svampe
- 2 kopper kyllingebryst
- 2 kopper ost med lavt fedtindhold
Her er hvad du skal gøre:
- Tilbered ingredienserne: Tær tomater, paprika og løg. Tøm vandet fra de dåse champignoner. Hakk kyllingebrystet.
- Kog pastaen: Kog pastaen i en gryde over ovnen i cirka fem minutter. Tøm vandet, og anbring pastaen i langsomt komfur.
- Tilsæt de andre ingredienser: Føj alle de andre ingredienser til langsomt komfur. Giv det en god omrøring, indtil alt er godt kombineret.
- Lad det koge: Indstil langsomt komfur til indstillingen på lav varme og lad det koge i to til tre timer. Rør skålen inden du serverer den.
I henhold til Texas A&M Agrilife Extension gør denne opskrift 12 portioner. Hver portion tilbyder 230 kalorier, 28 gram kulhydrater, 18 gram protein, 6 gram fedt, 351 milligram kalium, 198 milligram calcium og 2 milligram jern. Det tilbyder også 390 mg natrium og 30 mg kolesterol.
