Ifølge det amerikanske landbrugsministerium produceres mindst 80 procent af majs og ca. 90 procent af sojabønner, der er dyrket i USA, fra 2010 af genetisk modificerede frø. Genmodificeret eller GMO-fødevarer er afgrøder, der er dyrket af frø konstrueret til at øge udbyttet og sænke produktionsomkostningerne. Tilhængere af GM-fødevarer siger, at det højere udbytte og det forbedrede næringsindhold er nødvendigt for at sikre tilstrækkelig mad til verdens voksende befolkning. Modstandere siger, at alle påståede fordele ved GM-fødevarer ikke er beviset, og nævner manglen på sikkerhedsundersøgelser og de reelle og potentielle farer for menneskers sundhed og miljøet som grunde til at forbyde produkterne.
Sundhedsmæssige konsekvenser
Stigningen i autoimmune sygdomme, infertilitet, mave-tarmproblemer og kroniske sygdomme kan være forbundet med introduktionen af GM-fødevarer. I et positionsopgave fra American Academy of Environmental Medicine beder forfatterne alle læger om at overveje rollen som GM-fødevarer i landets sundhedskrise og rådgive deres patienter om at undgå alle GM-fødevarer, når det er muligt. Akademiet anbefaler også et moratorium for GM-frø og opfordrer til øjeblikkelig uafhængig sikkerhedstest og mærkning af alle fødevarer, der indeholder genetisk modificerede produkter. Fra 2010 kræver USA ikke fødevareproducenter til at identificere fødevarer produceret med genetisk modificerede afgrøder.
Madforsyning i fare
Genmodificerede frø er et patenteret produkt, og for at købe frøene skal kunder underskrive en aftale om brug med frøproducenten. Ifølge Mike Adams fra webstedet Natural News forbyder Monsanto - agritech-selskabet, der kontrollerer ca. 90 procent af GMO-frømarkedet - landmænd i at gemme frø eller sælge dem til andre producenter. Adams siger, at små, uafhængige landmænd, hvis afgrøder forurenes af nabolandet af GM-afgrøder, skal betale patentgebyrer eller risikere at blive sagsøgt.
Efterhånden som afhængigheden af GM-frø udvides overalt i verden, fortsætter bekymringerne med fødevareforsyning og sikkerhed fortsat. Gengeniserede frø er identiske i strukturen, og hvis et problem påvirker en bestemt afgrøde, kan der opstå en større afgrødefejl. F.eks. Efter den nylige fiasko af tre GMO-majsafgrøder i tre sydafrikanske provinser har Africa Center for Biosecurity opfordret til en undersøgelse og øjeblikkeligt forbud af alle GMO-fødevarer. Majs er en primær fødekilde for sydafrikanske nationer.
Miljøødelæggelse
De fleste GMO-frø er genetisk konstrueret til at være herbicidtolerante, resistente mod insektangreb og sygdomme. Miljøforkæmpere bekymrer sig for, at karakteristikaene ved GM-afgrøder kan tilskynde landmænd til at øge deres brug af herbicider og pesticider, hvilket vil øge konsumet af farlige giftstoffer. GM-afgrøder fremstiller også deres egne pesticider, som sætter yderligere giftstoffer i mennesker og jord og kan forårsage uforudsete ændringer i miljøet. En anden bekymring er, at giftstoffer indeholdt i GMO-planterne kan skade andre organismer, såsom monark larver, bier og fugle. Pesticidet, der findes i genetisk modificeret bomuld og majs, er involveret i dødsfald af fjerkræ, køer, heste, får og bøffler over hele verden.
