Den bedste måde at få dit daglige protein på er gennem hele fødevarer, men dette er ikke altid praktisk eller muligt. Tillægsproducenter er der for at hjælpe dig med at imødekomme dine daglige proteinbehov ved hjælp af stænger og pulvere. Hvilken type du vælger afhænger af dine mål og produktets kvalitet.
Hvorfor supplement overhovedet?
Proteinbarer og ryster giver et let hit protein efter en træning, når din appetit ikke altid tåler et fuldt måltid, eller bekvemmelighed kræver noget andet end en lakseplade. Proteinudskiftningsfødevarer hjælper ældre voksne med at få de aminosyrer, de har brug for for at opretholde muskelmasse - især hvis de har let appetit. I en knivspids kan proteinstænger og ryster tjene som et måltidskifte, når du er på farten. Proteinbarer og ryster bruges også undertiden som en kalorikontrolleret snack eller måltid som en del af et vægttabsprogram.
Barer får dig til at føle dig fyldigere
At tygge fast mad kan hjælpe dig med at føle dig mere tilfreds end at drikke din ernæring. Hvis du bruger et proteintilskud til at erstatte et måltid, især under vægttab, kan en bar derfor være det overordnede valg. En undersøgelse offentliggjort i en 2011-udgave af "Fedme" fandt, at protein i fast form undertrykte sult lettere end et flydende proteinmel. Også hos ældre er faste proteinkilder mere tilfredsstillende end flydende proteinkilder, rapporterede en undersøgelse i et 2007-nummer af "Hormon og metabolske undersøgelser."
Levering af protein til arbejdede muskler
Forskning antyder, at flydende former er overlegne med faste former for protein, når det gælder levering af aminosyrer til din blodbane. Aminosyrer er byggestenene i protein og er essentielle i muskelopbygning og reparationsprocessen. En undersøgelse offentliggjort i "British Journal of Nutrition" i 2011 fandt, at når en lige stor mængde protein blev konsumeret i flydende og faste former, registrerede de deltagere, der forbrugte det flydende protein, højere niveauer af aminosyrer i deres blodbane 30 minutter og fire timer efter forbrug. Hvis du søger at få aminosyrer fra protein så hensigtsmæssigt som muligt til bearbejdede muskler, ser det ud til, at en rystelse lavet med proteinpulver er vejen at gå.
Ingrediens kvalitet
Sammenlignet med pulvere har forpakkede proteinbarer ofte mere tilsat sukker og andre fyldstofkulhydrater, der hjælper med at holde dem sammen. Pas dog på proteinpulver, der indeholder kosttilskud, kunstige sødestoffer, kemikalier og konserveringsmidler. Hvis du beslutter dig mellem en pakket bar eller en hjemmelavet ryste, er du bedre stillet med en blandet blanding af frisk frugt, mælk og rent proteinpulver end en butik, der er købt. Hjemmelavede barer lavet med rent proteinpulver, fuldkorn, nøddesmør og tørret frugt kan dog være lige så høj kvalitet som en hjemmelavet proteinshake.
