Har du nogensinde hørt om V8-diet? Denne måltidsplan var populær allerede i begyndelsen af 2000'erne. Men en ny tendens er kommet frem i løbet af de sidste par år: Et voksende antal dieters nu hurtigt ved hjælp af V8 juice. Fortalere siger, at saftning og saftfaste hastighed vægttab, mens skylning giftstoffer.
Er V8-juice virkelig sund?
Den originale V8-juice indeholder en blanding af grøntsagsjuicer, naturlige aromaer, citronsyre og vitaminer plus en knivspids salt. Hver portion (8 ounces) giver ækvivalent med to portioner grøntsager og har kun 45 kalorier. Dets vigtigste ingredienser inkluderer tomater, gulerødder, brøndkarse, selleri og andre grøntsager med potentielle sundhedsmæssige fordele. Sammenlignet med andre saft på markedet har V8 ikke tilsat sukker, kunstige farver eller konserveringsmidler.
Diætretningslinjer for amerikanere anbefaler et minimum dagligt indtag på halvanden til to kopper frugt og to og en halv kopp grøntsager som en del af en sund kost. Frugt- og grøntsagssaft tæller med det anbefalede antal portioner. Alligevel opfylder kun en ud af ti amerikanske voksne disse retningslinjer i henhold til Centers for Disease Control and Prevention.
V8-juice kan gøre det lettere at få flere frugter og grøntsager ind i din diæt. Foruden V8 Original kan kunder vælge blandt andet V8 Low-Sodium, V8 Essential Antioxidants, V8 High Fiber og V8 Fruit and Vegetable Blends.
V8 Granatæbleblåbær, for eksempel, svarer til en halv kop frugt og en halv kop grøntsager pr. Portion, herunder følgende næringsstoffer:
- 100 kalorier
- 25 gram kulhydrater
- 22 gram sukker
- 20 procent af DV (daglig værdi) af A-vitamin
- 20 procent af DV-vitamin C
- 6 procent af DV kalium
- 2 procent af DV af calcium
- 2 procent af DV af jern
V8 Original er derimod lavere i kalorier og kulhydrater (9 gram pr. Portion). Det kan også prale af 2 gram protein og 30 procent af det daglige anbefalede C-vitaminindtag. V8 Caribbean Green, en anden populær juice, tilbyder 60 kalorier, 1 gram protein og 15 gram kulhydrater pr. Portion.
Hver drik har en anden ernæringsprofil. En V8-saftrensning, der indeholder blandinger af frugt og grøntsager, kan hjælpe med at øge dit daglige indtag af vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Ulempen er, at de fleste drikkevarer indeholder lidt eller intet fedt, protein og fiber, hvilket kan føre til næringsstofmangel, hvis du kun spiser juice. Bliv på den sikre side og brug disse produkter som en del af en afbalanceret diæt i stedet for at gå på en juice hurtigt.
Hvorfor saftrens ikke fungerer
Detox juice renser er designet til at befri din krop for toksiner og stofskifteaffald. De fremmes som en naturlig, sund måde at afbalancere din stofskifte, afgifte din lever og miste stædigt fedt. Disse påstande mangler imidlertid videnskabelig bevis. Faktisk kan juice fasting gøre mere skade end gavn.
Som nævnt ovenfor er frugt- og grøntsagsjuicer lavt på protein; V8 er ingen undtagelse. Som American College of Sports Medicine (ACSM) påpeger, hjælper diætprotein med at opbygge og vedligeholde muskelmasse. Dette næringsstof forekommer naturligt i kød, fisk, nødder, frø, bælgplanter, mejeri, æg og de fleste grøntsager. En diæt med lavt proteinindhold kan føre til muskeltab, nedsat fysisk ydeevne og dårlig generel sundhed.
V8-vegetabilsk juice hurtigt - eller ethvert andet "detox" -program - kan fratage din krop protein og andre essentielle næringsstoffer. Og nej, disse diæter hjælper dig ikke med at slippe af med giftstoffer. Den menneskelige krop har sine egne afgiftningsmekanismer, såsom hud, lever og nyrer.
Selv om det er sandt, at du muligvis bliver slankere på en detox-diæt, vil resultaterne ikke vare. Derudover mister du for det meste vand og mager masse i stedet for fedt. I værste fald kan du ende med at gå op i vægt.
Frugtjuicer har højere sukker end du tror. Faktisk indeholder nogle lige så meget sukker som soda, energidrikke og frugtpunch, ifølge en anmeldelse offentliggjort i JAMA Network Open i maj 2014. Både frugtjuicer og sukkersødede drikkevarer er blevet knyttet til en større risiko for diabetes, koronar hjertesygdom og fedme.
Et forskningsdokument, der blev vist i januar 2012-udgaven af American Journal of Public Health, siger, at fruktose , sukkeret i frugter, er lige så skadeligt som højfruktosekornsirup (HFCS), en almindelig ingrediens i læskedrikke. Både fruktose og HFCS kan bidrage til metabolsk syndrom og leversygdomme, når de indtages i overskud. Derudover kan drikke for meget frugtsaft få dig til at pakke på pund på grund af dets høje sukkerindhold.
Få V8-dieten rigtigt
Nu, hvor du ved mere om de potentielle fordele og ulemper ved V8-juiceens rens, kan du måske spekulere på, hvordan du gør det rigtigt. Når alt kommer til alt ønsker du ikke at ende med at miste din hårdt tjente muskel og sætte dit helbred i fare. Nøglen er at integrere denne juice - eller enhver anden frugt og grøntsagssaft - i din daglige menu.
V8 Original har for eksempel en lignende næringsværdi som to portioner grøntsager. Byt en eller flere daglige snacks med denne drik for at reducere dit kaloriindtag og få flere næringsstoffer i din diæt.
Lad os f.eks. Tage air-popped popcorn. Denne snack kan prale af 93 kalorier, 3, 1 gram protein, 1 gram fedt og 18, 6 gram kulhydrater, inklusive 3, 5 gram fiber og 0, 2 gram sukker pr. Portion (tre kopper). På den anden side leverer V8 Original 45 kalorier, 2 gram protein og 9 gram kulhydrater, inklusive 1 gram fiber og 7 gram sukker pr. Portion.
Som du ser, er V8-juice lavere i kalorier og kulhydrater end pop -corn med air-popped. Det indeholder også mindre protein og fiber, men du kan få disse næringsstoffer fra andre kilder. Hvis du erstatter V8 med popcorn, skærer du 48 kalorier og 9, 6 gram kulhydrater. Det virker måske ikke meget, men forestil dig, hvor mange kalorier du sparer ved at erstatte chips, cookies, slik, bagels og andre snacks med grøntsagssaft.
Derudover understøtter grøntsager vægttab og kan hjælpe med at forhindre fedme, ifølge en anmeldelse fra november 2018, der er offentliggjort i tidsskriftet Nutrients . I kliniske forsøg var højere vegetabilske indtag forbundet med den laveste risiko for vægtøgning. Som forskerne påpeger, kan kost, der er rig på grøntsager, gøre det lettere at opretholde en sund vægt og endda forårsage beskedent vægttab.
En anden mulighed er at erstatte en eller flere måltider med V8 Original. Denne drik er et sundt valg på de dage, hvor du er for travlt med at lave morgenmad eller frokost. Plus, det er mere nærende end en sandwich, en skive pizza, en candybar og andre komfortfødevarer. V8-serien inkluderer snesevis af naturlige juice, så gå videre og eksperimenter med nye smagsoplevelser for at holde din diæt varieret.
