Talrige sygdomme skyldes forbrug af en usund kost. Ifølge MedlinePlus-webstedet giver mad dig den energi og næringsstoffer, du har brug for for at være sund. Hvis din diæt mangler næringsstoffer - såsom proteiner, kulhydrater, fedt, vitaminer og mineraler - kan du blive underernæret. Underernæring forekommer i både de udviklede og udviklende verdener.
Kwashiorkor
Kwashiorkor er en sygdom forårsaget af underernæring eller ikke spiser en sund kost. Denne sygdom forekommer overvejende i områder, der har lidt tørke eller hungersnød, og den forekommer, når der ikke er nok protein i en persons diæt. Almindelige tegn og symptomer forbundet med kwashiorkor, også kendt som malign underernæring, er anført af University of Maryland Medical Center eller UMMC. De inkluderer misfarvning af huden, reduceret muskelmasse, diarré, manglende vægt eller vækst, træthed, ændringer i hårfarve og tekstur, nedsat immunitet, alvorlige infektioner, irritabilitet, en fremspringende mave og udslæt. I alvorlige tilfælde kan koma og chok forekomme. Behandling af kwashiorkor afhænger af dens alvorlighed. I de fleste tilfælde tilføjes flere kalorier og protein til kosten tidligt nok, vil kwashiorkor blive behandlet med succes.
osteomalaci
Osteomalacia er en knoglerelateret tilstand, der er forbundet med en usund kost. Osteomalacia er en blødgøring af knoglerne, som regel på grund af en vitamin D-mangel, rapporterer MayoClinic.com. Osteomalacia hos børn er kendt som raket. Hvis en person har bløde knogler, er det mere sandsynligt, at han har knogler, der bøjes og sprækkes. Osteomalacia er forbundet med en defekt i knogledannelsesprocessen: knogler brydes hurtigere ned, end det kan genopbygges. Mulige årsager til osteomalacia inkluderer utilstrækkelig eksponering for sollys, visse lægemidler og operationer, cøliaki, nyre- eller leverlidelser og utilstrækkeligt indtag af vitamin D. Den mest almindelige årsag til osteomalacia i hele verden er en diæt, der mangler vitamin D. Osteomalacia er mindre almindelig blandt amerikanere, fordi mange fødevarer er beriget med D-vitamin.
Type 2 Diabetes
Type 2-diabetes kan være forårsaget af indtagelse af en usund kost. Ifølge American Diabetes Association er type 2-diabetes den mest almindelige type diabetes, der rammer millioner af amerikanere. Visse grupper kan have en større risiko for at udvikle type 2-diabetes; disse er afroamerikanere, latinamerikanere, indianere og ældre. Type 2-diabetes er en kronisk eller langvarig tilstand, der påvirker den måde, hvorpå kroppen metaboliserer glukose eller sukker. Glukose er kroppens vigtigste brændstofskilde. En usund kost, fysisk inaktivitet, at være overvægtig og have en familiehistorie med tilstanden er alle risikofaktorer for type 2-diabetes. Almindelige tegn og symptomer forbundet med type 2-diabetes inkluderer øget tørst, hyppig vandladning, vægttab, træthed, synsproblemer, nedsat sårheling og misfarvning af huden. At spise en sund diæt og træne kan hjælpe med at forebygge og håndtere diabetes type 2.
