Urtete stammer fra plantematerialer, herunder blade, stængler, blomster, frø, rødder og frugter. På trods af navnet er urtete faktisk ikke te. Ægte te, inklusive sorte, oolongede og grønne te, kommer fra bladene på Camellia sinesis-planten. At lære om almindelige urtete og deres egenskaber vil hjælpe dig med at vælge en te, der imødekommer dine behov. Urte-te er smagfulde alternativer til koffeinholdige drikkevarer.
Urtete
Nogle urtete har lang historie med brug til almindelige sygdomme, såsom brugen af mynte til at berolige maven. Rose hip te, fremstillet af frøskader af roser, har en tangy smag og giver vitamin C. Urte-te kan fremstilles med en enkelt urt, såsom kamille, eller med en blanding af urter. Nogle te blandinger, der ikke er urtete kan indeholde ingredienser, der har koffein. Hvis du er følsom over for koffein, kan du opleve nervøsitet og søvnløshed.
Antioxidant Conten
Ægte urtete indeholder ingen koffein. De indeholder antioxidanter, sunde forbindelser, der opfanger frie radikaler, selvom de fleste ikke indeholder så meget som ægte te gør. Urte-te med de højeste antioxidantegenskaber inkluderer citronmelisse, skarlagensrød pimpernel og sød basilikum, ifølge forskere fra det tyrkiske Istanbul-universitet, der rapporterede om deres fund i september 2006 "International Journal of Food Sciences and Nutrition." I marts 2011-udgaven af "kinesisk medicin" lister oolong te, arabisk jasmin, guava, wolfberry, balsampære og puerh også som indhold af antioxidanter. Selvom antioxidantaktiviteten ikke er så høj som de testede øverste urter, har Blackberry, coltsfoot, koriander, immortelle, salvie og timian også en betydelig antioxidantkapacitet. Yderligere forskning er nødvendig om de sundhedsmæssige fordele ved urtete.
Koffeinindhold
En portion på 8 ounce med brygget kaffe indeholder 80 milligram til 135 milligram koffein og en 2 ounce. servering af espresso indeholder 100 mg, rapporterer University of Utah. En portion på 8 ounce sort te indeholder 40 til 60 mg koffein, og en 8 ounce servering af grøn te indeholder 15 milligram. Læs etiketten, før du køber en teblanding. Mindre almindelige former for te, såsom hvid te og rød te, indeholder koffein. Hvis du laver dine egne urtete eller blandinger fra bulk urter, der er tilgængelige i naturlige fødevarebutikker, kan du tilpasse en koffeinfri drikke eller lavt koffein drikke, der passer til din smag.
Overvejelser og advarsler
Læs produktetiketter omhyggeligt. Navnet på en te er ikke nok til at gå forbi, når du har brug for at kende koffeinindhold. For eksempel indeholder jasminte traditionelt ægte te ud over jasmin. Te kaldet mate, lavet af visse typer holly, indeholder koffein. Konsulter din læge, inden du indtager urtete eller kosttilskud. Nogle urter kan påvirke medicin eller have bivirkninger.
