At tage dine vitaminer kan hjælpe dig med at afrunde din diæt og sikre, at du tager alt, hvad din krop har brug for. Det enkle svar på spørgsmålet om, hvorvidt vitaminer indeholder kalorier, er ikke det eneste spørgsmål. Når det kommer til at tage vitaminer, skal du overveje, hvad, hvornår og hvor meget.
Fungere
Vitaminer indeholder ikke kalorier eller giver energi til din krop. Når din krop har optaget vitaminer fra kosttilskud eller mad, bruges de i flere kropsprocesser, herunder metabolisme af andre næringsstoffer og energiproduktion. Som forklaret i bogen "Krause's Food and Nutrition Therapy" bruges vitaminer, såsom cobalamin, på celleniveau for at hjælpe andre funktioner i kroppen med at producere energi.
typer
Den type vitamin forklarer delvist, hvorfor kroppen ikke altid optager størstedelen af vitamintilskud. Som anført i bogen "Perspektiver i ernæring" findes vitaminer i to typer: vandopløseligt og fedtopløseligt. Fedtopløselige vitaminer er de, der transporteres med fedt og inkluderer vitamin A, D, E og K. Fedtopløselige vitaminer absorberes bedre, når de indtages med måltider, der indeholder noget fedt. Vandopløselige vitaminer er de, der opløses i vand. Vandopløselige vitaminer inkluderer B-vitaminer og C-vitamin og kræver, at vand transporteres til stedet for metabolisme.
Misforståelser
Det er en almindelig misforståelse, at hvis man tager lidt hjælper med at forbedre symptomer på forskellige tilstande, vil det at tage mere resultere i større forbedring. Dette er dog ikke tilfældet, når det kommer til at tage vitaminer. Som nævnt "Krauses mad- og ernæringsterapi" kan kroppen kun absorbere og bruge en bestemt mængde af de forbrugte vitaminer. Derudover optager kroppen ikke menneskeskabte vitamintilskud så let som vitaminer, der findes i fødevarer. Det er også af denne grund, at vitamintilskud ikke bør bruges som erstatning for mad.
Fordele
At tage vitamintilskud, hvad enten det er som en pille eller drikkevare, har fordele for forskellige individer. Som nævnt i "Krauses Food and Nutrition Therapy" er veganere for eksempel i risiko for vitamin B-12-mangel og kan drage fordel af B-12-kosttilskud. Også far, der er bekymrede for de kræsne spiser i familien, kan give deres børn vitamintilskud og få ro i sindet, at de får en passende kost.
Advarsel
Eventuelle vitaminer, du tager, skal rapporteres til din læge, hvis du er i medicin, i henhold til "Krause's Food and Nutrition Therapy." Vitaminer kan interagere med medicin, hvilket kan forårsage, at receptet er ineffektivt eller forårsage andre uheldige virkninger. At tage for store doser vitaminer kan også medføre skadelige virkninger, selvom du ikke er i medicin.
