Kyllingetrommestikker er en favorit blandt børn på grund af deres indbyggede håndtag, hvilket gør dem nemme at hente og nyde. Når du bliver ældre, går du muligvis videre til andre kyllinger. Trommelstikker er generelt et meget omkostningseffektivt skåret kylling, hvilket gør dem til et budgetvenligt protein til familiens måltider. Trommelstokke er ofte stegt, men bagning af dem hjælper med at opretholde mere af deres sundhedsmæssige fordele og reducerer mængden af fedt indeholdt, når du steger dem.
Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader F. Skyl trommestikkerne med koldt vand og brug et papirhåndklæde til at fjerne ekstra vand. Det er vigtigt at rengøre kød, før det koges for at fjerne overfladebakterier eller snavs. Derudover er fjernelse af det ekstra vand vigtigt, fordi det hjælper krydderier med at klæbe sig bedre til kyllingens overflade.
Trin 2
Brug en køkkenbørste til let børstning af olivenolie på begge sider af trommestikkerne. Denne olie hjælper huden på kyllingen med at sprøde lidt, og den tilføjer kyllingen smag og fugt, mens den koger.
Trin 3
Drys hver trommestikker på begge sider med salt og peber. Hvis du nyder den naturlige smag af trommestikkene, kan salt og peber være tilstrækkeligt. Hvis du imidlertid ønsker at tilføje en ekstra smag til kyllingen, kan du tilføje en krydderier såsom Cajun krydderier, paprika, citronpeber, spisevid, italienske krydderier eller karrypulver til kyllingen.
Trin 4
Arranger trommestikkene i gryderet gryder ved siden af hinanden med så meget plads mellem hinanden, som pladsen tillader. Dæk trommestikkerne med folie eller låg til gryderet, hvis der er en. Placer gryderet i ovnen på det nederste stativ.
Trin 5
Kog trommestikkerne dækket i cirka 25 minutter. At tilberede dem dækket hjælper dem med at forblive fugtige, og den indre varme hjælper med at koge dem grundigt. Efter cirka 25 minutter skal du fjerne dækslet og fortsætte med at tilberede i yderligere 20 til 25 minutter. Dette giver huden på trommestikkerne mulighed for at blive brun og sprød lidt. Kog, indtil juice er klar, når den er let gennemboret med en gaffel.
Ting, du har brug for
-
Kyllingetrommestikker
Køkkenbørste
Olivenolie
Salt
Peber
Yderligere krydderier (valgfrit)
Gryderet
Sauce (valgfri)
Tip
For ekstra smag, børste grill eller teriyaki-sovs på trommestikkerne og læg dem tilbage i ovnen i yderligere 3 til 5 minutter.
Advarsel
Ovnstemperaturer varierer, så det er vigtigt at overvåge udviklingen af kyllingen, mens den koger.
Når der tilberedes færre trommelstikker, såsom 4 til 6, kan tilberedningstiden reduceres betydeligt. Tilberedning af 14 til 16 trommestikker tager cirka en time.
