Når det kommer til vægttab, falder selleri og jordnøddesmør ofte på to modsatte ender af spektret. Fordi der ikke er mange kalorier i selleri, er det ofte en diætbaseret basis i kaloribegrænsede planer. På den anden side undgås jordnøddesmør, der er meget fedt og kalorier,.
Men hvis du ser på forskningen, er det muligt, at det at spise selleri med jordnøddesmør kan hjælpe dig med at tabe dig. Selvfølgelig er det ikke en magisk kugle til vægttab; skal du sandsynligvis også foretage andre ændringer, afhængigt af hvordan din diæt ser ud nu.
Tip
At inkorporere selleri og jordnøddesmør i en ellers sund kost kan hjælpe dig med at tabe sig, men du kan ikke spise snack mellem usunde måltider og forvente betydelig ændring. Vælg naturligt jordnøddesmør uden tilsat sukker, der kan bidrage til vægtøgning.
Jordnøddesmør til vægttab
En servering af jordnøddesmør på 2 spsk giver 191 kalorier og 16, 5 gram samlet fedt. Fordi det indeholder mange kalorier og fedt, forbinder folk ikke ofte jordnøddesmør med vægttab, men nødden (eller bælgplanter, som det er teknisk klassificeret) har faktisk flere fordele ved vægttab.
En anmeldelse, der blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition i juli 2014, dybt dybt ned i jordnøddesmør og dens virkninger på vægttab og fandt, at jordnøddesmør kan undertrykke sult og ønske om at spise og øge følelser af metthed og fylde efter forbrug. Sammen kan alle disse faktorer bidrage til vægttab. Forskerne bemærkede dog, at hele jordnødder så ud til at have en svag kant over jordnøddesmør, skønt begge havde de samme virkninger, lige i forskellige grader.
Forskerne skrev også, at jordnødder og jordnøddesmør syntes at have en større effekt på fylden og faldt kaloriforbrug, når de spises separat som en snack snarere end som en del af måltidet. Denne information antyder, at det at spise selleri og jordnøddesmør mellem måltiderne kan være mere fordelagtigt end at indarbejde jordnøddesmør i en hovedret.
Flere fordele ved jordnøddesmør
En anden undersøgelse offentliggjort i European Journal of Nutrition i oktober 2018 rapporterede, at folk, der regelmæssigt spiser nødder, har en mindre vægtøgning og en 5 procent lavere risiko for at blive overvægtig over en periode på fem år end folk, der ikke spiser nødder så ofte.
I stedet for at se på protein individuelt, forsøgte forskere fra en anden undersøgelse, der blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition i april 2015, at teste, hvad der ville ske, når kulhydrater i kosten blev erstattet med forskellige proteiner. Et af disse proteiner var jordnøddesmør.
Forskere rapporterede, at tilføjelse af en portion jordnøddesmør til din daglige diæt var forbundet med vægttab eller vægtvedligeholdelse, når dette protein blev kombineret med lavt glykemisk mad, som selleri. Forskerne konkluderede, at diæter med lavere proteiner med lavere kulhydrater ikke kun hjælper dig med at tabe sig, de kan også hjælpe dig med at bevare vægttab på lang sigt.
Selleri og vægttab
Der er næsten ingen kalorier i selleri, så den grønne grøntsag har været forbundet med vægttab i lang tid. Selleri indeholder kun 9 kalorier pr. Stilk, det har næsten intet fedt, og størstedelen af dets kulhydrater kommer fra fiber, som er meget studeret for sin forbindelse til vægttab.
En rapport fra februar 2015 i Annals of Internal Medicine så på kun en ændring i kosten - øget fiber - og dens forbindelse til vægttab. Forskere blev overrasket over at finde ud af, at noget så simpelt som at få 30 gram fiber pr. Dag kunne fremme vægttab og afbalanceret insulinniveauer hos deltagere med metabolsk syndrom.
Selvfølgelig er det vigtigt at bemærke, at med et fiberindhold på 1 gram pr. Stilk, ville det være svært at få 30 gram fiber dagligt fra selleri alene, men det er stadig en god ide at inkludere selleri og andre fiberrige frugter og grøntsager i din almindelige diæt.
Bortskaffelse af negativ kalorie myte
Der er en gennemgribende myte i sundhedssamfund, der omgiver det, der omtales som "negative kalorifødevarer." Forudsætningen bag negative kalorifødevarer er, at visse fødevarer er så kalorifattige, at når du spiser dem, skaber du faktisk et kaloriunderskud. Tilhængere af ideen med negativt kalorieindhold hævder, at mængden af energi eller kalorier, det tager at fordøje disse fødevarer, er større end den mængde kalorier, der faktisk er i maden.
Brug af denne logik, hvis din kost hovedsageligt består af negative kalorifødevarer, der inkluderer selleri, agurk, løg, salat og nogle bær, ville du tabe dig uden meget kræfter overhovedet. Mens Mayo Clinic siger, at det teoretisk set er muligt, at visse fødevarer kan tage mere energi at forbrænde, end de leverer, er der ingen videnskabelige beviser for at sikkerhedskopiere teorien.
Alyssa Pike, RD, en registreret diætist og ernæringskommunikationskoordinator ved International Food Information Council Foundation, tilføjer, at selvom fødevarer med negativt kalorieindhold bestemt kan være en del af en sund kost, kan du ikke udelukkende stole på dem for at imødekomme dine næringsstofbehov. Hvis du gjorde det, ville din diæt være ekstremt lav i kalorier og essentielle vitaminer og mineraler.
Valg af jordnøddesmør
Se på ingredienslisterne, og vælg jordnøddesmør, der kun indeholder en ingrediens: jordnødder. Hvis der er ingredienser, du ikke genkender, skal du springe det over. På grund af den stigende interesse for fødevarer uden tilsætningsstoffer stiller mange producenter naturlige jordnøddesmør til rådighed i de fleste købmandsforretninger. Men hvis du ikke kan finde nogen, kan du nemt lave dine egne ved at forarbejde rå afskallede jordnødder i en foodprocessor eller højhastighedsblender, indtil den når konsistensen af jordnøddesmør.
Det sidste ord
Hvis du inkluderer selleri i din diæt, især når du bruger det til at erstatte andre uønskede valg af snack, som chips eller pommes frites, kan det bidrage til vægttab. Når det kombineres med jordnøddesmør, giver snacks fiber, protein og sunde fedtstoffer, der arbejder sammen for at holde dig fuld og fremme vægttab. Husk, at selvom fiberen i selleri er knyttet til vægttab, er selleri alene ikke så mættende som selleri og jordnøddesmør. Proteinet i jordnøddesmør er det, der hjælper med at reducere appetitten mest.
Men selleri og jordnøddesmør er ikke en magisk kur mod vægttab. Selvom det er en god mulighed som en del af en sund diæt, kompenserer det ikke for dårlige kostvalg. Med andre ord, hvis du spiser pizza til hvert måltid, vil tilføjelse af selleri og jordnøddesmør som en snack sandsynligvis ikke hjælpe dig med at tabe pounds.
Se ærligt på din diæt, og juster dig derefter. Sørg for, at du holder dig inden for et rimeligt kalorimål og spiser masser af grøntsager og magre proteiner ud over selleri og jordnøddesmør.
