Højt blodtryk eller hypertension øger din risiko for nyresygdom og slagtilfælde, og en sund diæt og livsstil sænker din risiko for at udvikle forhøjet blodtryk. Svinekød kan have ry for at være usunt, men ingen enkelt mad forårsager højt blodtryk. De fleste sunde individer kan omfatte svinekød som en del af en afbalanceret diæt til et sundt blodtryk.
Natrium
En diæt med høj natrium forårsager højt blodtryk, og svinekødsprodukter varierer i natriumindholdet. Frisk svinekød er ikke naturligt med højt indhold af natrium, og en lændeskotelet har ca. 192 mg natrium i en servering på 263 g eller ca. 8 oz. Forarbejdede svinekødsprodukter, såsom spekeskinke eller lunsjkød, kan have natrium, og hver ounce salt svinekød har 404 mg natrium. Anbefalingen er at have højst 2.300 mg natrium pr. Dag for at forhindre højt blodtryk, eller 1.500 mg pr. Dag, hvis du allerede har højt blodtryk, i henhold til 2010-diæteretninger fra det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester.
Andre næringsstoffer
Svinekød kan forårsage forhøjet blodtryk, hvis du regelmæssigt spiser svinekød i stedet for mad med andre essentielle næringsstoffer. For eksempel kan omega-3-fedtsyrer sænke dit blodtryk, ifølge University of Maryland Medical Center. Fedt fisk og skaldyr er fremragende kilder, men svinekød indeholder ikke disse fedtstoffer. Dit blodtryk kan være højere, hvis du ofte vælger svinekød til din proteinkilde i stedet for mejeriprodukter med lavt fedtindhold, som har calcium, fordi calcium hjælper med at regulere blodtrykket, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center.
Vægtkontrol
Spise svinekød kan forårsage forhøjet blodtryk, hvis det bidrager for mange kalorier til din kost. Fedme er en risikofaktor for højt blodtryk, og du går i vægt, når du spiser flere kalorier, end du bruger. Moderat kan slankere nedskæringer af svinekød være en del af en kalorikontrolleret diæt, fordi en svinekotelet har 40 kalorier pr. Ounce, men et fedt kød, som saltet svinekød, har 212 kalorier i en enkelt ounce.
anbefalinger
En diætmetode til at stoppe hypertension, eller DASH, diæt kan være en guide til at inkludere svinekød i din diæt, mens du opretholder et sundt blodtryk. Dette spisemønster kan sænke forhøjet blodtryk eller forhindre hypertension, i henhold til 2010 Kostholdsretningslinjerne fra det amerikanske ministerium for sundhed og menneskelige tjenester. En 2.000-kalorieindhold DASH-diæt inkluderer højst 6 oz. daglige magre proteiner, såsom svinekød, fjerkræ, æg og fisk.
