Ægte te kommer alle fra den samme plante. Uanset om det er grønt, sort, oolong eller hvidt, kommer alle ægte te fra Camellia sinensis-planten. Rooibos-te, undertiden kaldet rød te, kommer ikke fra Camellia sinensis og indeholder ikke de samme ingredienser som ikke-urtete. Specifikt indeholder rød te ikke tanniner, som er ingredienserne i Camellia sinensis-te, der forstyrrer jernabsorptionen.
Rooibos ingredienser
Rooibos te er lavet af Aspalathus linearis, en plante hjemmehørende i Sydafrika. Det indeholder ikke koffein eller tanniner, men det indeholder et antal potentielt fordelagtige planteforbindelser, herunder flavonoider, polyfenoler og phenolsyrer, som kan have antioxidantfordele.
Tanniner i teer
Tanniner i te fremstillet af Camellia sinesis-planten forstyrrer jernabsorptionen ved at binde til jernet efter indtagelse. At drikke en enkelt kop ægte te med ikke-hemmevarer - plantekilder til jern - kan reducere jernoptagelsen med op til 70 procent. Tanniner interfererer kun med ikke-hemejern og påvirker ikke absorptionen af hemejern, der stammer fra dyrekilder. Rooibos-te indeholder ikke tanniner.
Undersøgelser
Rooibos te har gennemgået meget få kliniske stier generelt. Kun en undersøgelse ser ud til at have været foretaget om dens virkning på jernabsorption. Undersøgelsen, der blev foretaget af sydafrikanske forskere og rapporteret i "South African Medical Journal", så på virkningerne af rooibost te sammenlignet med almindelig te og vand på jernabsorption. Jernabsorptionshastigheden efter indtagelse af rooibos-te var 7, 25 procent sammenlignet med 1, 70 procent for almindelig te og 9, 34 procent for vand.
Overvejelser
Jern er vigtigt for at opbygge røde blodlegemer og transportere ilt til celler i hele kroppen. Jernmangelanæmi kan forårsage træthed, åndenød, kold følsomhed og hurtig hjerteslag. Hvis du har lave jernniveauer, er det fornuftigt at udskifte roobios-te med almindelig te, især hvis du spiser det meste af jernet fra plantekilder. Rooibos-te indeholder en lille mængde jern, som faktisk kan være til fordel for jernlagrene.
