Har du spist dine anbefalede to kopper frugt hver dag? Hvis du er som de fleste voksne, sandsynligvis ikke. Denne mangel kan berøve dig betydelige sundhedsmæssige fordele, såsom forbedret vægtkontrol og en reduceret risiko for type 2-diabetes. Spise af en bred vifte af frugter, ud over de sædvanlige bananer, æbler og appelsiner, kan hjælpe med at holde sund kost interessant. På de næste par lysbilleder finder du et par tricks, der hjælper med at gøre tilsyneladende vanskelige at forberede frugter til praktiske og mere tiltalende muligheder. Desuden sparer du nogle penge ved at købe hele frugterne snarere end forudskåret frugt!
Har du spist dine anbefalede to kopper frugt hver dag? Hvis du er som de fleste voksne, sandsynligvis ikke. Denne mangel kan berøve dig betydelige sundhedsmæssige fordele, såsom forbedret vægtkontrol og en reduceret risiko for type 2-diabetes. Spise af en bred vifte af frugter, ud over de sædvanlige bananer, æbler og appelsiner, kan hjælpe med at holde sund kost interessant. På de næste par lysbilleder finder du et par tricks, der hjælper med at gøre tilsyneladende vanskelige at forberede frugter til praktiske og mere tiltalende muligheder. Desuden sparer du nogle penge ved at købe hele frugterne snarere end forudskåret frugt!
1. Ananas
Tilberedning af frisk ananas kan virke lige så torneret som frugtens skal, men processen er både håndterbar og værd at gøre det. Én kop friske ananasstykker indeholder mere end 100 procent af den daglige værdi af C-vitamin, og de er rige på mineralet mangan og det antiinflammatoriske enzym, bromelain.
For at skære, skal du lægge den på sin side, skære toppen af og skære en 1/4-tommers skive af bunden og skabe en flad bund. Skær siderne ned for at fjerne skorpen og fjern så lidt af kødet som muligt. Hvis du finder det udvendige for stikkende, skal du bære køkkenhandsker. Ved ringe skal du skære en tomme skiver fra ende til ende og skære forsigtigt den indre kerne ud af hver runde. For at oprette bidder skal du skære ananas i trin på to tommer. Stap derefter sektionerne, og skær dem i bidder.
Kredit: CentralITAlliance / iStock / GettyImagesTilberedning af frisk ananas kan virke lige så torneret som frugtens skal, men processen er både håndterbar og værd at gøre det. Én kop friske ananasstykker indeholder mere end 100 procent af den daglige værdi af C-vitamin, og de er rige på mineralet mangan og det antiinflammatoriske enzym, bromelain.
For at skære, skal du lægge den på sin side, skære toppen af og skære en 1/4-tommers skive af bunden og skabe en flad bund. Skær siderne ned for at fjerne skorpen og fjern så lidt af kødet som muligt. Hvis du finder det udvendige for stikkende, skal du bære køkkenhandsker. Ved ringe skal du skære en tomme skiver fra ende til ende og skære forsigtigt den indre kerne ud af hver runde. For at oprette bidder skal du skære ananas i trin på to tommer. Stap derefter sektionerne, og skær dem i bidder.
2. Mangoer
Mangoer er en fantastisk kilde til vitamin A og C, som begge giver potente antioxidantfordele. Du kan skræl, klippe og nyde mango som den er eller tilføje dem til smoothies, yoghurt, korn eller salater.
Før du dykker ind, skal du trimme et lille stykke fra basen, så du kan holde det stabilt. For at fjerne pit skal du skære en bred skive kød omkring en halv tomme fra midten. Fortsæt dette hele vejen rundt. Skær derefter linjer fra den ene side af hvert afsnit til den anden. Derefter skæres linier med lige stor afstand fra hinanden i den modsatte retning - hvilket resulterer i et gitterbræt. Lav dine skiver dybt, men uden at skære igennem skrællet. For at frigive frugten skal du klippe terningerne væk fra skrællet.
Kredit: marhero / iStock / GettyImagesMangoer er en fantastisk kilde til vitamin A og C, som begge giver potente antioxidantfordele. Du kan skræl, klippe og nyde mango som den er eller tilføje dem til smoothies, yoghurt, korn eller salater.
Før du dykker ind, skal du trimme et lille stykke fra basen, så du kan holde det stabilt. For at fjerne pit skal du skære en bred skive kød omkring en halv tomme fra midten. Fortsæt dette hele vejen rundt. Skær derefter linjer fra den ene side af hvert afsnit til den anden. Derefter skæres linier med lige stor afstand fra hinanden i den modsatte retning - hvilket resulterer i et gitterbræt. Lav dine skiver dybt, men uden at skære igennem skrællet. For at frigive frugten skal du klippe terningerne væk fra skrællet.
3. Granatæbler
Sjove ting ved granatæble: frøene er den eneste spiselige del af frugten. Men de er fyldt med C-vitamin, kalium og antioxidanter. En halv kop frø giver også 3, 5 gram fiber, hvilket fremmer appetitstyring, fordøjelsesfunktion og hjertesundhed.
Brug en skarp kniv til at skære en-til to-tommer sektioner, og nedsænk derefter frugten i en skål koldt vand. Adskil frøene forsigtigt fra membranen, og pas på ikke at sprænge frøene. Frøene synker, og membranen flyder. Brug en slidset ske til at fjerne både membranen og frøene. Læg frøene i et dørslag og skyl. Til sidst skal du opbevare frøene i en lufttæt beholder i dit køleskab eller fryse dem for at tilføje til hjertesunde smoothies.
Kredit: ivanmollov / iStock / GettyImagesSjove ting ved granatæble: frøene er den eneste spiselige del af frugten. Men de er fyldt med C-vitamin, kalium og antioxidanter. En halv kop frø giver også 3, 5 gram fiber, som fremmer appetitstyring, fordøjelsesfunktion og hjertesundhed.
Brug en skarp kniv til at skære en-til to-tommer sektioner, og nedsænk derefter frugten i en skål koldt vand. Adskil frøene forsigtigt fra membranen, og pas på ikke at sprænge frøene. Frøene synker, og membranen flyder. Brug en slidset ske til at fjerne både membranen og frøene. Læg frøene i et dørslag og skyl. Til sidst skal du opbevare frøene i en lufttæt beholder i dit køleskab eller fryse dem for at tilføje til hjertesunde smoothies.
4. Grapefruits
Mens mange mennesker skræl grapefrugt som en appelsin, er det at bruge en kniv til at skabe membranfrie skiver ideelt. Det løfter de overskydende membraner (den bitre hvide del) væk, hvilket efterlader dig med glatte, saftige segmenter.
Start med at skære grapefrugten i halvdelen og læg dem fladt på et skærebræt. Whittle væk huden, så meget frugt intakt som muligt. Hvis der stadig er tykke reb med den hvide mide, skal du skræl dem væk med fingrene eller en kniv. Løft derefter hvert segment ud. Tænk på denne proces som at fjerne sider i en bog. Gentag processen, indtil du ender med en løs "bog" af membraner med frugten fjernet. Hvis du ikke har noget imod sangen, skal du bare springe det sidste trin over og fjerne kun de tykkere reb.
Kredit: ValentynVolkov / iStock / GettyImagesMens mange mennesker skræl grapefrugt som en appelsin, er det ideelt at bruge en kniv til at skabe membranfrie skiver. Det løfter de overskydende membraner (den bitre hvide del) væk, hvilket efterlader dig med glatte, saftige segmenter.
Start med at skære grapefrugten i halvdelen og læg dem fladt på et skærebræt. Whittle væk huden, så meget frugt intakt som muligt. Hvis der stadig er tykke reb med den hvide mide, skal du skræl dem væk med dine fingre eller en kniv. Løft derefter hvert segment ud. Tænk på denne proces som at fjerne sider i en bog. Gentag processen, indtil du ender med en løs "bog" af membraner med frugten fjernet. Hvis du ikke har noget imod sliden, skal du bare springe det sidste trin over og fjerne kun de tykkere reb.
5. Guavas
En kop friskskåret guava giver mere end seks gange den daglige værdi af C-vitamin, hvilket gør det til et godt valg i forkølelses- og influenzasæsonen. Guavas giver også bemærkelsesværdige mængder vitamin B-6, kalium og protein, og for en tropisk, usædvanlig frugt er overraskende enkle at tilberede. Start med en meget moden guava, og skær frugten i kvartaler, fjern eventuelle frø og skræl huden væk med en lille kniv eller grøntsagsskræler. Spis guavaer alene eller som saftige, smagfulde tilføjelser til smoothies og salater.
Kredit: Professor25 / iStock / GettyImagesEn kop friskskåret guava giver mere end seks gange den daglige værdi af C-vitamin, hvilket gør det til et godt valg i forkølelses- og influenzasæsonen. Guavas giver også bemærkelsesværdige mængder vitamin B-6, kalium og protein, og for en tropisk, usædvanlig frugt er overraskende enkle at tilberede. Start med en meget moden guava, og skær frugten i kvartaler, fjern eventuelle frø og skræl huden væk med en lille kniv eller grøntsagsskræler. Spis guavaer alene eller som saftige, smagfulde tilføjelser til smoothies og salater.
Hvad synes du?
Hvilken er din favorit af disse "vanskelige" frugter? Hvor ofte spiser du dem, og hvordan forbereder du dem? Er der nogen frugter, som vi nævnte, som du ikke har prøvet endnu, eller som du ikke kan lide? Hvilke andre "vanskelige at spise" frugter nyder du mest? Efterlad en kommentar nedenfor, og lad os vide det!
Kredit: Adobe Stock / asab974Hvilken er din favorit af disse "vanskelige" frugter? Hvor ofte spiser du dem, og hvordan forbereder du dem? Er der nogen frugter, som vi nævnte, som du ikke har prøvet endnu, eller som du ikke kan lide? Hvilke andre "vanskelige at spise" frugter nyder du mest? Efterlad en kommentar nedenfor, og lad os vide det!
