Valleprotein og laktose findes begge i mælk, men de kan adskilles fra mælken gennem en langvarig proces. Valle indeholder lactose, men hvis du er mild eller moderat laktoseintolerant, kan du muligvis bruge valleprotein uden symptomer. De fleste valleproteinpulvere indeholder 0, 1 gram lactose pr. Spiseskefuld pulver ifølge Whey Protein Institute. Hvis du er alvorligt laktoseintolerant, skal du muligvis bruge et laktosefri proteinpulver, såsom et sojabaseret proteinpulver. Før du ændrer dine kostvaner, skal du tale med din læge.
Valleprotein
Valleprotein stammer fra komælk. Valleproteiner findes i den del af mælken, der forbliver flydende, efter at den er bundet. Ostemassen eller den hårde del af mælken indeholder kaseinproteiner. Valleproteinpulvere fremstilles ved dehydrering af den flydende del af mælken og bruges ofte til at tilføje protein til vægtforøgende ryster, stænger og andre produkter. Valleprotein er angivet i ingredienserne på færdigpakkede fødevarer, hvilket gør det let at identificere.
Laktoseintolerance
Laktose er et sukker, der findes i mælk, der forårsager fordøjelsesproblemer for nogle mennesker. Laktose er et komplekst sukker, der ikke kan fordøjes og absorberes i kroppen uden først at blive nedbrudt til galactose og glukose. Hvis du er laktoseintolerant, mangler du enzymet lactase. Uden lactase forbliver laktosen i sine ufordøjede tilstande, hvilket fører til komplikationer, når den kommer ind i tyktarmen. Laktose interagerer med bakterier i tyktarmen, hvilket forårsager gas, diarré, oppustethed og mavesmerter. Hvis du udvikler disse symptomer, mens du bruger valleprotein, skal du stoppe med at bruge supplementet og ringe til din læge.
Behandling
Den mest effektive behandling af laktoseintolerance-symptomer er at tage et laktasetilskud, inden du tager din første bid eller en slurk af valleprotein. Ved at tage supplementet giver din krop den nødvendige mængde laktase til vellykket fordøjelse af laktosen i valleprodukter. Du kan muligvis håndtere en bestemt mængde laktose uden at tage medicin. Spis 1 tsk valleproteinpulver for at observere, om du udvikler symptomer. Forøg hver dag den mængde, du indtager, med 1 tsk, indtil du indtager en normal portion, eller du får symptomer.
Overvejelse af allergi
Hvis du er blevet diagnosticeret med en mælkeallergi, som ofte forveksles med laktoseintolerance, skal du undgå brugen af valleproteiner. Indtagelse af valleproteiner kan forårsage milde til svære allergiske reaktioner som nældefeber, hævelse i ansigtet, astma og fordøjelseskomplikationer. Hvis du udvikler disse symptomer, skal du tale med din læge om allergitest.
