Proteiner er stoffer, der er en del af celler, væv og organer i kroppen, ifølge Centers for Disease Control. Proteinmangel er almindelig blandt mennesker, der bor i udviklingslande, dem, der bor i fattige samfund i udviklede lande og hos ældre, der mangler adgang til nærende mad. Proteinmangel påvirker også mennesker, der er født med en genetisk lidelse, til at producere visse proteiner, og mennesker med sygdomme, der får dem til at miste appetitten og opleve muskelnedbrydning.
marasmus
Marasmus er en sygdom forårsaget af en alvorlig mangel på protein og kalorier, der påvirker spædbørn og meget små børn, hvilket ofte resulterer i vægttab og dehydrering. Marasmus kan udvikle sig til sult og forårsage dødelighed forårsaget af mangel på essentielle næringsstoffer. Mennesker med marasmus forekommer benede med lidt muskelvæv, ifølge Food4Africa.
Kwashiorkor
Kwashiorkor er en sygdom forårsaget af en alvorlig proteinmangel i diæter, der mest indeholder kalorier fra kulhydrater såsom yams, ris og bananer. Det påvirker normalt ældre børn. Mennesker med kwashiorkor forekommer puffede i maveområdet fra tilbageholdelse af væske ifølge University of Maryland Medical Center. Almindelige symptomer på både marasmus og kwashiorkor inkluderer træthed, irritabilitet, diarré, afstemt vækst og svækkelse af kognition og mental sundhed.
Mangler ved protein C og protein S
Mangler ved protein C og protein S er nedarvede tilstande, der forårsager unormal blodkoagulation, ifølge Medline Plus. Mangel på protein C forekommer hos ca. 1 ud af 300 personer. Mangel på protein S påvirker 1 ud af 20.000 mennesker. Symptomer på disse mangler inkluderer rødme, smerter, ømhed eller hævelse i det berørte område. Mennesker med disse proteinmangler skal være forsigtige med aktiviteter, der øger risikoen for blodpropper, såsom langvarig siddning, sengeleje og langvarig rejse i biler og fly. Forskning udført af A. Hooda offentliggjort i "Annals of Indian Academy of Neurology" i 2009 opdagede, at protein S-mangel forårsager iskæmisk slagtilfælde.
kakeksi
Cachexia er en tilstand, der involverer proteinmangel, udtømning af knoglemuskler og en øget hastighed af proteinnedbrydning ifølge forskning fra DP Kotler offentliggjort i "Annals of Internal Medicine" i 2000. Cachexia forårsager vægttab og dødelighed og er forbundet med kræft, AIDS, kronisk nyresvigt, varmesygdom, kronisk obstruktiv lungesygdom og reumatoid arthritis, ifølge JE Morley i "American Journal of Clinical Nutrition." Patienter med ondartet kræft i mave, kolon, lever, billiary kanal og bugspytkirtel oplever underernæring fra reduceret indtag af protein, kalorier og mikronæringsstoffer, og har træthed og en negativ nitrogenbalance som et resultat af tab af muskelmasse fra cachexia, ifølge J Ockenga i "Alimentær farmakologi og terapeutik" i 2005.
