Tranebærs sød tærte smag føjer smag til et måltid. Denne frugts alsidighed og holdbarhed forlænges ved tørring. Du kan vælge at indarbejde tørrede tranebær, også kaldet craisiner, i småkager, brød og andre bagværk eller drys dem over salater for at få et antydning af sødme. Du kan også spise dem ligesom rosiner, en håndfuld ad gangen som en hurtig snack. Tørrede tranebær er fedtfattige og indeholder mange fibre.
Kalorier og fedt
Tørrede tranebær giver 125 kalorier i hver 1/3-kop servering. Dette passer godt ind i din måltidsplan som en snack. Din diæt skal omfatte sunde snacks på 100 til 200 kalorier, der letter sultensmerter og giver et løft af energi. Du tager også 0, 5 gram fedt i en portion tørrede tranebær, en lille brøkdel af den anbefalede tildeling på 44 til 78 gram fedt om dagen eller 20 til 35 procent af de kalorier, du spiser.
Kolhydrater og fiber
En portion tørrede tranebær indeholder 32 gram kulhydrater, eller 9, 8 til 14, 2 procent af de kulhydrater, du skal spise dagligt, hvis du følger en 2.000-kalori diæt. En portion har også 7, 5 gram fiber. Din måltidsplan skal omfatte 21 til 38 gram fiber om dagen for at mindske din risiko for type 2-diabetes, nogle typer kræft og mindre alvorlige tilstande, såsom forstoppelse.
Sukker
Inkluderet tørrede tranebær i din diæt tilføjer 18, 5 gram sukker til din måltidsplan. Naturlige sukkerarter, såsom dem, der findes i tørrede tranebær, vil sandsynligvis ikke føre til sundhedsmæssige problemer. På trods af dette skal du forbruge tørrede tranebær i moderation, da for meget sukker fra frugt kan forstyrre dine hormoner, inklusive dem, der regulerer insulin og blodsukker.
Vitaminer og mineraler
Tørrede tranebær er en god kilde til vitamin C, da hver portion indeholder 20 procent af det anbefalede daglige indtag. Dette gør tørrede tranebær til en god mulighed for at fremskynde hastigheden, hvormed du heles fra skade. Du får også 2 procent af det jern, du har brug for hver dag, i en portion tranebær.
Fordele
Mange mennesker tror, at det at drikke tranebærjuice eller spise tranebær, inklusive tørrede tranebær, hjælper med at forhindre urinvejsinfektioner, selvom intet videnskabeligt bevis viser det. Et område, hvor videnskab støtter fordelene ved tranebær, er nytten af frugtens fytokemikalier. Forskning offentliggjort i august 2010-udgaven af tidsskriftet "Food Science and Nutrition" korrelerer anthocyaniner, flavonoler, phenolsyreforbindelser og proanthocyanidins - alle fytokemikalier - til forebyggelse af en række medicinske tilstande, herunder mavesår, nogle typer kræft og hjertesygdom.
