Dit kredsløbssystem består af hjerte, blod og blodkar. Det er det kropssystem, der er ansvarligt for at levere ilt og næringsstoffer til cellerne og for at hjælpe med at eliminere visse cellulære affaldsprodukter. Din diæt har en betydelig effekt på det generelle helbred og wellness i dit kredsløbssystem.
Cirkulationssystemet
Dit cirkulationssystem er meget mekanisk. På mange måder fungerer det ligesom en pumpe, der cirkulerer væske gennem en række rør. På samme måde som et sådant pumpesystem ville svigte, hvis der var noget galt med pumpen - eller hvis rørene blev tilstoppet - fører hjertesvigt eller tilstopning af arterierne til svigt i kredsløbet.
Vaskulær sundhed
Din diæt påvirker sundheden i dine blodkar. Nogle af de fødevarer, du spiser, får kolesterolplakker til at opbygges i dine arterier, som er de kar, der fører blod væk fra hjertet og mod kroppens celler. Hvis disse kar bliver tilstoppet af plaques, kan du ikke levere blod så effektivt. På samme måde, hvis fartøjer hærder, er de modtagelige for at rive, hvilket kan føre til dannelse af blodpropper og tilstopning af karene.
Usunde mad
Specielt er de fødevarer, der negativt påvirker vaskulær sundhed, de med store mængder mættet og transfedt. Mættet fedt er mest almindeligt i animalske produkter, mens transfedt forekommer i forarbejdede fødevarer. Din krop fremstiller kolesterol fra mættet og transfedt, forklarer Dr. Reginald Garrett og Charles Grisham i deres bog "Biokemi." Spise store mængder mættede og transfedtholdige fødevarer øger din risiko for vaskulær sygdom.
Hjertesundhed
Hvis kar bliver tilstoppet, påvirkes dit hjertesundhed også. Hjertet er en muskel, og som andre kropsmuskler afhænger det af en konstant blodforsyning. Tilstopning af arterierne, der fodrer hjertet, fører til hjerteanfald, forklarer Dr. Lauralee Sherwood i sin bog "Human Physiology." American Heart Association anbefaler at begrænse usunde fedtstoffer for at opretholde hjertesundhed og minimere din risiko for hjerteanfald.
Sund mad
Nogle fødevarer drager fordel af kredsløbssystemet. For eksempel er umættede fedtstoffer - disse forekommer mest som plantebaserede olier - hjertesunde og forbedrer dit kolesteroltal, hvilket forhindrer ophobning af plaques i arterierne. Spise masser af kostfibre hjælper også - især opløselig fiber, der absorberer kolesterol i fordøjelseskanalen og hjælper med at forhindre, at dit kolesteroltal i blodet stiger så højt. Frugt, grøntsager, fuldkorn og bønner er alle gode kilder til fiber.
