Du har sandsynligvis hørt, at kaffe er et vanddrivende middel, der får dig til at miste store mængder vand og efterlader dig dehydreret, hvis du ikke er forsigtig. Nyere undersøgelser har vist, at dette ikke er tilfældet på grund af det høje vandindhold i kaffe. Moderat kaffeforbrug kan endda hjælpe med at forbedre hydrering, hvis du kæmper for at drikke tilstrækkelige mængder vand hver dag.
Hvorfor hydrering er så vigtig
At holde din krop hydreret er en af de mest ufravigelige biologiske drivkrafter, som en menneskelig oplevelse har. Vand er så kritisk, at mennesker inden for et par dage uden det vil dø. Vand letter næsten al fysiologisk aktivitet; blandt mange andre funktioner tillader det dine celler at fungere normalt, din mad til at fordøje og alle dine organer til at tjene deres formål. Det er vigtigt at opretholde et sundt niveau af hydrering for at undgå metabolisk, fordøjelsesmæssig og neurologisk dysfunktion.
Kaffe myten busted
En undersøgelse offentliggjort i "PLOS ONE" i januar 2014 fandt, at det at drikke en moderat mængde kaffe hver dag ikke bidrager til dehydrering, som man tidligere havde troet. Forskere sammenlignede kaffeindtag med vandindtag i sunde populationer. Fire kopper kaffe om dagen - ca. 800 ml - skabte ikke nogen væsentlig ændring i hydratisering sammenlignet med en ækvivalent indtagelse af vand.
Kaffe kan forbedre hydrering
At drikke kaffe i moderate mængder kan bidrage med nyttige mængder væske til dit daglige indtag, især hvis du har svært ved at drikke den anbefalede mængde vand hver dag. Continence Foundation of Australia oplyser, at drikke af te og kaffe er en vigtig faktor for at bevare optimal hydrering, især for ældre, der har en tendens til at opleve større væskebegrænsning end unge mennesker. De bemærker dog, at te og kaffe ikke bør være den eneste kilde til væsker, og at 6 kopper te om dagen, 4 kopper instant kaffe og 3 kopper perkoleret kaffe bør være grænsen.
Andre fordele ved at drikke kaffe
Bortset fra at hjælpe med det samlede daglige væskeindtag, rapporterer Harvard School of Public Health, at det at drikke kaffe har andre fordele for kroppen. Kaffe har store mængder antioxidanter, flavonoider og andre beskyttende kemiske elementer i sig. Moderat indtag har været forbundet med den reducerede risiko for at udvikle type 2-diabetes. Kaffe er kendt for sine energigivende effekter og kan være en del af en sund, afbalanceret diæt, når den indtages uden sødestoffer, fløde eller aromastoffer.
