Vidste du, at en enkelt appelsin giver mere end 100 procent af det daglige anbefalede C-vitaminindtag? Det er rigtigt - søg en hurtig online søgning efter "orange ernæringsfakta", og du vil blive overrasket over, hvor sunde disse frugter er. Derudover har de kun et par kalorier pr. Portion, så du kan nyde dem når som helst uden skyld. At spise for mange appelsiner kan dog forårsage ubehagelige bivirkninger, fra oppustethed og halsbrand til mavesmerter.
Tip
Appelsiner er sunde og næringsrige, men du skal stadig se dine portioner. Ved konsumering i overskud kan disse frugter forårsage oppustethed, kramper, mavesmerter og andre fordøjelsesproblemer.
Orange næringsfakta
Appelsiner er nogle af verdens mest elskede frugter. Fyldt med C-vitamin holder de dit immunsystem stærkt om vinteren og slukker din tørst på varme sommerdage. De indeholder også potente antioxidanter, der beskytter dine celler mod oxidativ stress, bekæmper betændelse og styrker dine naturlige forsvar.
Denne saftige frugt er rig på flavonoider, ifølge en anmeldelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Molecules i april 2017. Disse antioxidanter har antiinflammatoriske og anti-kræftfremkaldende egenskaber, reducerer oxidativt stress og forbedrer blodlipider, som rapporteret i et forskningsdokument fra december 2016 i Journal of Nutritional Science .
Den samme kilde siger, at citrusflavonoider fungerer som kolesterolsenkende midler og opfanger frie radikaler. Desuden er de ansvarlige for den bitre smag af skræl og juice af appelsiner og andre citrusfrugter.
Flavonoider understøtter også hjernehelse og kan beskytte mod neurodegenerative lidelser. Disse bioaktive forbindelser inhiberer visse enzymer, der bidrager til begyndelsen af Alzheimers og Parkinsons sygdom. Deres antioxidant-, antimikrobielle og antiplateletegenskaber er veldokumenterede. Som forskerne påpeger, forbedrer nogle flavonoider immunfunktionen, mens andre kan hjælpe med at forebygge og behandle hjertesygdomme, kræft og åreforkalkning.
Disse frugter kan også prale af store doser vitaminer, mineraler og kostfiber. Der findes adskillige typer appelsiner, og hver har en anden ernæringsværdi. Almindelige appelsiner, såsom Hamlin og Valencia, navlen appelsiner, blod appelsiner, bitter appelsiner og Lima appelsiner er bare et par at nævne. Florida appelsiner, for eksempel, giver følgende næringsstoffer pr. Portion (en stor frugt):
- 69 kalorier
- 17, 4 gram kulhydrater
- 1 gram protein
- 0, 3 gram fedt
- 3, 6 gram fiber
- 13, 8 gram sukker
- 76 procent af DV (daglig værdi) af C-vitamin
- 2 procent af DV-vitamin A
- 2 procent af DV-vitamin E
- 5 procent af DV kalium
- 5 procent af DV af calcium
- 4 procent af DV magnesium
Til sammenligning har Valencia Valencia appelsiner kun 59 kalorier og 14, 3 gram kulhydrater pr. Portion. Den samme mængde navlen appelsiner leverer 75 kalorier og 19, 3 gram kulhydrater.
Alle sorter indeholder høj C-vitamin, fiber og elektrolytter, herunder magnesium, calcium og kalium. Din krop har brug for elektrolytter for at opretholde sine pH-niveauer og væskebalance, fjerne affald fra dens celler og flytte næringsstoffer over cellemembranerne. Derfor er appelsinsaft så populær blandt atleter. Det er meget sundere end de fleste sportsdrikke og har ingen kemikalier eller tilsat sukker.
Kalium, en af de mest rigelige mineraler i appelsiner, understøtter korrekt funktion af dit nervesystem, regulerer din hjerterytme og holder dine nyrer sunde. Som National Institutes of Health påpeger, kan kaliummangel udtømme dine knogler af calcium og øge blodtrykket. En diæt, der er lav i dette mineral, kan også sætte dig i fare for nyresten.
Kan appelsiner opveje din mave?
Som du ser, gavner den ydmyge orange dit hjerte, hjerne og immunsystem. Oven i det er det naturligt sødt og lavt i kalorier, hvilket gør det ideelt til slankekure. Men hvad sker der, hvis du spiser for mange appelsiner, såsom fem, seks eller otte om dagen?
I modsætning til hvad man tror, kan det at spise for mange appelsiner ikke gøre din hud orange. Disse frugter har lavt beta-karoten, det pigment, der giver gulerødder og andre fødevarer deres livlige farve. Dog kan du opleve fordøjelsesproblemer.
Appelsiner kan prale af mere end 3, 6 gram fiber pr. Portion. Det daglige anbefalede fiberindtag er 25 til 30 gram. Hvis du spiser fem appelsiner, er det 18 gram fiber. Nødder, frø, korn, grøntsager og andre frugter indeholder dette næringsstof også, så du kan ende med at spise for meget fiber.
Når der konsumeres i overskud, kan dette næringsstof forårsage oppustethed, gas, diarré, fordøjelseskomfort og mavesmerter. Derudover kan det påvirke absorptionen af jern, zink, calcium og andre mineraler, hvilket kan føre til mangel på næringsstoffer. Fiber fylder dig også hurtigt op, så du kan have svært ved at spise andre fødevarer, hvilket kan påvirke din samlede diæt.
Citrusfrugter er ikke det bedste valg for dem, der lider af halsbrand eller GERD (gastroøsofageal reflukssygdom). I en juli 2017-undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Neurogastroenterology and Motility, inducerede appelsiner ofte eller lejlighedsvis GERD-symptomer hos mere end halvdelen af de syge.
Derudover påpeger International Foundation for Gastrointestinal Disorders, at citrusfrugter og deres juice kan forværre GERD og bør undgås. Æbler, pærer, bananer og andre ikke-citrusfrugter er sikrere.
Husk, at appelsiner indeholder meget C-vitamin. For meget af dette næringsstof kan forårsage fordøjelsesbesvær, kramper, kvalme, diarré og andre gastrointestinale symptomer, som rapporteret af National Institutes of Health. Det anbefalede daglige indtag er 2.000 mg, så prøv ikke at overskride denne grænse.
Er appelsinsaft sundere?
Appelsinsaft er lavere i fiber sammenlignet med hele frugten, så det er mindre tilbøjeligt til at forstyrre din mave. Generelt er det lettere at forbruge for mange kalorier, når man drikker juice, end når man spiser frugt, hvilket kan føre til vægtøgning. En portion af en halv kop rå appelsinsaft giver:
- 56 kalorier
- 12, 8 gram kulhydrater
- 0, 8 gram protein
- 0, 2 gram fedt
- 0, 2 gram fiber
- 10, 4 gram sukker
Til sammenligning har en appelsin kun 69 kalorier, 17, 4 gram kulhydrater og 13, 8 gram sukker. På grund af det høje fiberindhold bremser det sult og holder dig fuld i timer.
Appelsinsaft øger på den anden side ikke metthed. Det er ikke ualmindeligt at se diætere drikke en hel flaske appelsinsaft på et møde. Pas på, at en portion frugtsaft kun betragtes som en halv kop, mindre end næsten nogen ville drikke på én gang. Hvis du ikke holder øje med dine portioner, vil kalorierne tilføjes.
Ligesom appelsiner er denne drik fyldt med flavonoider og andre fytokemikalier, der kan være til gavn for dit helbred. I henhold til et forskningsdokument, der blev offentliggjort i december 2014-udgaven af Nutrition Reviews , kan frugt- og grøntsagssaft forbedre kognition og hukommelse. De ser ud til at være særlig gavnlige for ældre voksne og personer med let kognitiv svækkelse.
At spise for mange appelsiner eller drikke for meget juice er usandsynligt, at det medfører alvorlige bivirkninger, så længe du ikke gør en vane ud af det. Dog kan du ende med at få et par pund. Alle fødevarer indeholder kalorier - og appelsiner er ingen undtagelse. Nyd disse frugter i moderation for fuldt ud at høste deres fordele.
