Grønne smoothies eller smoothies fremstillet med delfrugt og delvis grønne grøntsager har nogle betydelige sundhedseffekter forbundet med dem. Forbruget af fire kopper grøn smoothie om dagen er rapporteret at forbedre fordøjelsen og endda eliminere suget efter junkfood. Smoothies kan tilberedes et par dage i forvejen og opbevares i køleskabet, indtil du er klar til at drikke dem.
Næringsabsorption
Grøntsager er fyldt med vitaminer, mineraler og omega 3'er, hvilket gør dem til næringsstoffer tæt mad. Grønne, grønne grøntsager såsom spinat, grønnkål og salat er især næringsrige, hvilket gør dem til gode bestanddele af en grøn smoothie. Ved at rense grøntsager eller blande grøntsagerne i blanderen frigøres næringsstoffer fra deres indkapslede cellulosevægge og absorberes let i blodbanen. En relateret fordel er, at indtagelse af en grøn smoothie ikke kun giver kroppen en god forsyning med næringsstoffer, det hjælper også med at bremse trang til junk-food.
Fordøjelse
Grønne smoothies leverer næringsstoffer, der fremmer sund fordøjelse. Forbrug af fiber, der findes i mange grønne grøntsager, samt at drikke masser af væsker hjælper med til at fremme sunde tarmvaner. Derudover spiser individer, der regelmæssigt drikker grønne smoothies, færre fødevarer, der indeholder mange sukker og fedt, hvilket hjælper med at fremme god fordøjelse.
Øget energi og anti-aldringseffekter
På samme måde som grønne smoothies fremmer absorption af næringsstoffer, giver de øget energi. Jo flere næringsstoffer der kommer ind i blodbanen, jo mere energi er kroppen i stand til at bruge. Folat og E-vitamin i disse grøntsager bidrager alle til at forbedre hudens hudfarve og dermed holde huden i god form, og vitamin K og calcium beskytter mod osteoporose, en aldersrelateret knogletabstilstand. Derudover kan disse og andre næringsstoffer indeholdt i grønne blade grøntsager hjælpe med til at forbedre immunsystemets og indre organers sundhed. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium kan mørkegrønne grøntsager muligvis være en af de bedste kræftforebyggende fødevarer på grund af deres høje antioxidantindhold.
Hvad er der i en grøn smoothie
Grønne smoothies er lavet med halvgrønne blade grøntsager og halv frugt sammen med en flydende komponent. Grønne grøntsager kan omfatte spinat, grønnkål, salat, selleri eller hvedegræs. Frugter kan være friske eller frosne og kan omfatte banan, jordbær, pære, blåbær og pære. Den flydende komponent i den grønne smoothie kan omfatte enhver form for mælk, vand, yoghurt eller appelsinsaft. Når du har besluttet, hvad du skal bruge i din grønne smoothie, skal du blande greenerne og væsken først i 15 til 20 sekunder. Tilsæt frugt efter eget valg og bland i ca. 30 sekunder, indtil den er glat. Du skal bruge lige store dele af greener, frugter og væske, når du laver en grøn smoothie.
