Kulhydrater eller kulhydrater er sukker i den mad, du spiser, og de drikkevarer, du drikker. Nogle kulhydrater findes naturligt i fødevarer. Andre fødevarer har tilsat kulhydrater i form af ekstra sukker. Kolhydrater bruges af din krop til at fremstille glukose. Glukose er et sukker, som cellerne i din krop bruger til at give dig energi. Nogle kulhydrater opbevares i din lever og muskler til senere brug, men der er visse kulhydrater, som din krop bruger med det samme. Disse er kendt som hurtigvirkende kulhydrater.
Hurtigvirkende kulhydrater findes naturligt i fødevarer
Hurtigtvirkende kulhydrater findes naturligt i mejeriprodukter og frugter. Mejeriprodukter indeholder lactose eller mælkesukker og galactose. Frugt og frugtsaft indeholder fruktose. Mælk med lavt fedtindhold, frugtsaft og tørret frugt virker hurtigt for at hæve dit blodsukkerniveau.
Hurtigvirkende kulhydrater tilføjet mad til smag
Hurtigtvirkende kulhydrater eller enkle sukkerarter tilsættes sommetider til fødevarer under forarbejdning. Du kan finde disse sukkerarter, der er anført på fødevaremærkningen. Mad der indeholder tilsat sukker i form af enkle kulhydrater inkluderer kager, tærter, kager, kondenseret mælk, slik, budding, gelatinedesserter, konserverede frugter, sodavand og nogle frugtsaft. Tilsatte hurtigtvirkende kulhydrater, der er anført på fødevaremærkater, inkluderer majsfrugt med høj fruktose, dextrose, saccharose, majssødemiddel og majssirup.
Hurtigvirkende kulhydrater og diabetes
Hurtigvirkende kulhydrater og konkurrencedygtig løb
Da dine muskler bruger kulhydrater som brændstof, hvis du løber konkurrerende eller gør anstrengende aerob træning, kan du have brug for en højere mængde hurtigvirkende kulhydrater, end hvis du behandler diabetisk hypoglykæmi. Ifølge Competitor kan en online kilde til løbere, en hel banan, en frugtyoghurt eller en højkolhydratbark tilbyde de hurtigtvirkende kulhydrater, som dine muskler har brug for, før, under og efter træning.
