Sådan fungerer kulhydrater
Kulhydrater er en af hovedtyperne med daglige næringsstoffer, og de inkluderer sukker, fiber og stivelse. Kolhydrater hjælper med at give energi og nedbrydes i kroppen af amylase, et enzym, der omdanner dem til glukose, som kroppen kan bruge til magt eller opbevares som fedt, hvis der ikke er behov for energireserver.
hypoglykæmi
Forbrugende kulhydrater, især tomme kulhydrater, såsom slik og sodavand, kan give et energibesparelse på kort sigt. Men når din krop frigiver insulin for at hjælpe med at regulere dit blodsukkerniveau, kan en hurtig fjernelse af disse kulhydrater i dine muskler, lever og andre organer efterlade dig følelse sløv og træt. Det pludselige fald i blodsukkeret er kendt som hypoglykæmi.
Langsom fordøjende kulhydrater
For at modvirke den kortvarige energiburst og den efterfølgende nedbrud af nogle fødevarer og drikkevarer med enkle sukkerarter, prøv at forbruge komplekse kulhydrater, som tager længere tid at fordøje. De vil forblive i dit system længere og give mere vedvarende energi. Eksempler på komplekse kulhydrater inkluderer nødder, bælgfrugter, pasta med fuldkorn, frugt, de fleste grøntsager, mejeri, havre og vild eller brun ris. Fordi de absorberes langsommere af kroppen, udløser de en langsommere insulinfrigivelse og en mindre synlig træt følelse senere.
Andre tip
For at undgå sukkerulykken, der kan ledsage et måltid eller en snack, der primært er kulhydrater, skal du blande noget protein når du kan. Protein tager også længere tid at fordøje, så du ikke kun føler dig fyldigere længere, men du undgår også spidsen i insulin og det medfølgende fald i blodsukkeret.
