Fladbrød er et alternativ til traditionelt hævet gærbrød, og det kan være lige så sundt og nærende. Selvom nogle diæter er mere imødekommende for fladbrød end andre, vil omhyggelig planlægning give dig mulighed for at passe det ind i enhver afbalanceret, kalorifattig spiseplan. For at få mest mulig sundheds- og vægttabsfordele skal du vælge en helkornsortiment og holde fast ved små portioner.
typer
Du kan lave dit eget fladbrød eller købe en kommerciel sort. Det er nemmest at kontrollere ingredienser og serveringsstørrelse, når du tilbereder din egen, så hvis du har en meget streng diæt, kan det være din bedste mulighed. Men vær også opmærksom på ingredienslisten og ernæringsfakta. Et stort stykke naanbrød lavet med raffineret hvidt mel kan for eksempel indeholde op til 350 kalorier og 12 g fedt eller mere. I modsætning hertil kunne en lille hjemmelavet roti have færre end 100 kalorier og 2 g fedt.
Fordele
Fladbrød er bedst for dig, når det er lavet med fuldkorn og har lidt tilsat fedt eller sukker. Hele kornbrød har høje mængder fiber, et vigtigt næringsstof, der kan hjælpe med at forhindre fedme, ifølge SelectMyPlate.gov. Fladbrød med fuldkorn kan også hjælpe med at reducere din risiko for forstoppelse, diabetes, hjertesygdom og højt kolesteroltal.
Næringsfakta
Næringsfakta kan variere vidt, afhængigt af typen af fladbrød. For eksempel bemærker USDA, at et stykke pitabrød lavet med raffineret hvidt mel har omkring 165 kalorier, 5, 5 g protein, 1 g fedt, 33, 5 g kulhydrater og 1, 5 g fiber. I modsætning hertil har et stykke pita, der er fremstillet med mel af hel hvede, omtrent det samme antal kalorier, 170 og et lignende fedtantal ved 1, 5 g, men mere protein og fiber ved henholdsvis 6, 25 g og 4, 7 g.
Vægttab
At tabe sig kommer mere end bare den type brød, du vælger at spise. Du skal forbrænde eller spare 3.500 kalorier for at tabe 1 pund, og du skal konsekvent forbrænde flere kalorier, end du spiser for gradvist at tabe dig og holde den væk. Med henblik herpå betyder antallet af kalorier, du spiser, mere end kilden til disse kalorier, og om de kommer fra fladbrød, gærbrød eller enhver anden type mad. Hvis du vil tage vægten pålideligt og sikkert, anbefaler National Institute of Health, at du øger mængden af fysisk aktivitet, du udfører, og spiser en daglig balance af kalorifattige mejeriprodukter, frugter, grøntsager og magre proteiner ud over korn.
