En lav-oxalat diæt kan hjælpe med at forhindre nyresten, som er forårsaget af en ophobning af mineraler i din urin. Nyresten er, når de bliver store, ekstremt smertefulde og kan forårsage urinblokering. I mellemtiden er hørfrø rig på omega-3-fedtsyrer, der fremmer generel og hjertesundhed. Hvis du bruger hørfrø til sundhedsmæssige formål, behøver du sandsynligvis ikke at opgive det, når du følger en diæt med lavt oxalat.
Betydning
Nogle nyresten består af calciumoxalat. Når dette er tilfældet, kan det at undgå mad med højoxalat hjælpe dig med at forhindre sten. Sådanne fødevarer inkluderer sort te, sojaprodukter som mælk og ost, nødder, sesamfrø, hvedekim, chokolade, en række frugter inklusive brombær og blåbær og nogle grøntsager, herunder rødbeder, gulerødder og selleri.
Kategori
Mens mange nødder og frø er i kategorien højoxalat, er hørfrø i den lave til moderate oxalatgruppe af fødevarer. Det betyder, at de indeholder mellem 2 og 10 mg oxalat pr. Portion. En 1 spsk. servering af hørfrø har 37 kalorier, ca. 3 g fedt, 1, 3 g protein og 2 g kulhydrat.
Retningslinier
Når du begrænser oxalater, spiser du ikke mere end to til tre portioner af moderate oxalatfødevarer dagligt, ifølge University of Pittsburgh Medical Center. Andre moderate oxalatfødevarer inkluderer appelsin- og gulerodsaft; yoghurt; brune ris; bagels; adskillige frugter, herunder jordbær og pærer; majs tortillas; hvidt brød; og adskillige grøntsager, herunder salat, løg, tomater og broccoli.
Hørfrø Fordele
Hørfrø er en rig kilde til alfa-linolensyre. En vigtig omega-3-fedtsyre, ALA ser ud til at give fordele ved at sænke kolesterol og reducere risikoen for hjertesygdomme, ifølge University of Maryland Medical Center. Det kan også være gavnligt for gigt, inflammatorisk tarmsygdom og andre sundhedsmæssige problemer, herunder mavesår, psoriasis og glaukom, skønt der er behov for mere forskning, siger eksperter ved UMMC. En typisk terapeutisk dosis er 1 spsk. malet hørfrø tre til fire gange dagligt konsumeret med rigeligt vand. Tag alternativt en til to kapsler hørolie dagligt eller 1 til 2 spsk. af hørolie.
