Mens en voksnes immunsystem let kan bekæmpe mange bakterier, er din babys udviklende immunsystem muligvis ikke så dygtig. Når du er gravid, kan det at spise visse fødevarer være skadeligt for din babys helbred. Mens visse fødevarer, som alkohol, er på den endelige "nej" -liste, kan andre fødevarer, såsom bacon, være et gråt område. Mens du altid bør konsultere din læge om passende madindtag baseret på dit generelle helbred, kan bacon være sikkert, når du spiser under visse omstændigheder under graviditet.
Listeriose
En af de største bekymringer omkring at spise bacon under graviditet er den øgede risiko for indtagelse af bakterierne Listeria monocytogenes, som kan findes i ukokt bacon. Disse bakterier findes naturligt i dyr, planter, jord og grundvand. Gravide kvinder er signifikant mere tilbøjelige til at opleve listeriose, den infektion, der stammer fra indtagelse af fødevarer, der indeholder Listeria monocytogenes. Denne infektion kan være meget skadelig, fordi den er forbundet med øget risiko for dødfødsel, spontanabort og infektion.
Madlavning
Listeria monocytogenes kan dræbes ved grundig tilberedning af bacon, ifølge Colorado State University Extension. Hvis du vælger at indtage bacon, mens du er gravid, er det vigtigt, at du koger det, indtil det er sprødt og rødt i farven - eftersøg baconet nøje for "kolde pletter", hvor baconet måske ikke er blevet kogt så grundigt. Hvis du spiser rester af bacon, skal det koges til en temperatur på mindst 165 grader Fahrenheit, før du spiser det. Du bør også praktisere sikker madhåndtering, såsom at adskille ukokt bacon fra grøntsager, kogte og klar til at spise mad og vaske hænderne grundigt før og efter håndtering af bacon. Den gode nyhed er, at bacon indeholder et mineral kaldet cholin, som kan hjælpe din babys hjerne med at udvikle sig, ifølge "Mail Online." Af denne grund kan grundigt kogt bacon være potentielt nyttigt.
Symptomer
Natriumnitrat
En anden bekymring omkring at spise bacon er, at det hærdes med natriumnitrat, et stof, der er forbundet med mulig kræftfremkaldende status, ifølge Sutter Health. Det er muligt at købe bacon, der ikke er hærdet med natriumnitrat. Se efter etiketter som "nitratfrit" eller "nitritfrit", og fortsæt med at tilberede dine baconprodukter grundigt.
