Umættet fedt findes i to former: enumættet og flerumættet. Inkludering af disse sunde fedtstoffer som en del af en velafbalanceret diæt kan resultere i en sænkning af kolesterolniveauer og hjælpe med at forhindre hjertesygdomme, rapporterer MayoClinic.com. Kroppen har brug for en moderat mængde fedt for at fungere korrekt, og den vigtigste kilde til fedt skal komme fra umættet fedt. Nøglen til at spise fedt - selv umættet - er at indtage det i moderate mængder, fordi at spise for meget vil føre til usund vægtøgning.
Jordnøddesmør
Jordnøddesmør, en spredning, der stammer fra jordnødder, indeholder store mængder af sunde enumættede fedtstoffer. Råt eller uforarbejdet jordnøddesmør har de sundeste næringsstoffer, fordi det ikke indeholder yderligere ingredienser. Når du vælger forarbejdede former for jordnøddesmør, skal du kigge efter opslag, der ikke indeholder store mængder tilsat sukker, hvilket tilføjer unødvendige kalorier.
Nogle olier
Størstedelen af vegetabilske olier på markedet består af sunde umættede fedtstoffer, men nogle få indeholder stadig store mængder mættet fedt. Discovery Health rapporterer, at olier som olivenolie, raps, jordnødder, saflor og solsikke alle indeholder umættede fedtstoffer. Brug disse olier til at erstatte dem, der indeholder meget mættet fedt, når du bager, krydder mad eller tilbereder.
Fisk
I modsætning til de fleste animalske proteiner består fisk af høje mængder umættet fedt. De bedste valg af fisk inkluderer laks, hellefisk og albacore tun.
Avocado
Ifølge American Heart Association består avocados hovedsageligt af enumættede fedtstoffer. Du kan mase avocados til guacamole, men de har mange andre anvendelser i madlavning. Skær avokado og spis dem alene eller tilsættes salater. MayoClinic.com foreslår, at du bruger dem på sandwich som en sund erstatning for ost.
Rå nødder
Spise rå nødder kan give en rig mængde umættede fedtstoffer. Nødder er en sund, bærbar snack med energigivende proteinindhold. De hjælper også med at fremme en sund vægt, når de indtages regelmæssigt og i moderation. Nogle nødder med meget umættet fedt inkluderer mandel, pekannødder, valnødder og pistacienødder.
