Urin-pH varierer fra 4, 6 til 8, 0 ifølge Medline Plus. En sur urin kan øge din risiko for at udvikle urinsyre nyresten. En diæt, der øger dit indtag af fødevarer, der gør urinen mere basisk, herunder citrusfrugter, grøntsager og mejeriprodukter, kan hjælpe med at begrænse din risiko for at udvikle disse sten. Urinens syre kan også påvirke udviklingen af oxalsyre og cystinsten, ifølge diætistens websted RD411.
frugter
Aliniteten i din urin påvirkes af dit indtag af visse mineraler. Calcium, natrium, kalium og magnesium er kemiske kationer, der gør urinen mere basisk. Frugt indeholder store mængder af disse mineraler, hvilket bidrager til urinens alkalitet. Alkaliske frugter inkluderer æbler, abrikoser, bananer, bær, appelsiner, grapefrugt, citroner, cantaloupe, kirsebær, figner, druer, kiwi, mango, vandmelon, honningduggmelon, nektariner, ananas, pære og mandariner.
grøntsager
Grøntsager indeholder store mængder kalium og magnesium og hjælper også med at gøre urinen mere basisk. Undtagelserne inkluderer majs og linser ifølge RD411. Alkaliske grøntsager inkluderer asparges, rødbeder, broccoli, rosenkål, kål, selleri, chard, blomkål, collardgrøntsager, agurker, aubergine, grønnkål, salat, sennepsgrøntsager, løg, pastinsnød, peberfrugt, græskar, majroer, spirer, søde kartofler og vandpresse. Ud over at bidrage til alkaliteten i din urin mindsker en diæt med mange frugter og grøntsager din risiko for at udvikle kroniske sygdomme, såsom diabetes, hjertesygdomme og nogle kræftformer, ifølge det amerikanske landbrugsministerium.
Nødder og frø
De fleste fødevarer med animalsk protein øger surheden i din urin. Nødder og frø kan fungere som en alternativ proteinmad. Nogle nødder kan hjælpe med at gøre din urin mere basisk og reducere din risiko for at udvikle urinsyre nyresten. Alkaline nødder og frø inkluderer mandler, kastanjer, hørfrø, græskarfrø og solsikkefrø. Ud over at bidrage til urinalkalinitet indeholder nødder og frø også store mængder af hjertesunde enumættede og flerumættede fedtstoffer. En håndfuld nødder om dagen mindsker din risiko for hjertesygdom.
Mejeri og andre fødevarer
Calcium i mejerimad hjælper med at gøre din urin mere basisk. Alkaliske mejeriprodukter inkluderer mælk, ost, yoghurt, kødmælk og fløde. For at begrænse dit indtag af mættet fedt skal du vælge fedtindhold på mejeriprodukter og fedtfattigt. Fedtindholdet påvirker ikke alkalinitet. Melasse kan også bruges til at gøre din urin mere basisk. Stevia, en naturlig sødestof med lavt kalorieindhold, er en anden.
