Oppustethed er blevet en almindelig bivirkning ved at spise og resulterer typisk, når bakterier fodres med ufordøjet mad eller vanskelige at fordøje forbindelser, og derefter producerer brintgas som et affaldsprodukt. Nogle gasproduktion betragtes som normal, men maveopblæsning, der forårsager ubehag, overdreven gas og diarré eller forstoppelse, er ikke normal og kræver ændring af kosten. Mange frugter forårsager oppustethed, især når de ikke er modne nok, men nogle betragtes som lettere at fordøje end andre. Konsulter din læge, inden du foretager dramatiske diætændringer.
Hvorfor frugter oppustes
Det mest almindelige sukker i frugt er fructose, som tager længere tid at fordøje end enten glucose af saccharose. Moderat mængde af fructoseforbrug fordelt over mange timer medfører normalt ikke problemer for de fleste mennesker, selvom for meget på én gang kan give de venlige bakterier i din tarm et grundlag for gæring, der resulterer i gasproduktion og oppustethed i din nedre del af maven i henhold til bogen "Avanceret human ernæring." Desuden findes andre sukkerarter, såsom sorbitol, i små mængder i æbler, pærer, ferskner, svisker og nogle bær og tager endnu længere tid at fordøje.
Andre faktorer
Moden af en frugt er også direkte relateret til oppustethed, fordi moden frugt er meget lettere at fordøje end umodne sorter. Når en frugt modnes, metaboliserer den i det væsentlige sig selv og omdanner komplekse sukkerarter til lettere at fordøje sukker, hvilket tegner sig for stigningen i sødme, ifølge Gordon Wardlaw, forfatter til "Contemporary Nutrition: Functional Approach." Desuden kan uvasket frugt indeholde mikrober eller kemikalier, der i høj grad bidrager til oppustethed og maveforstyrrelse, så vær sikker på, og vask al din frugt grundigt.
Anbefalet frugt
Selvom opløselige fibre har sine sundhedsmæssige fordele, især til at kontrollere kolesterolniveauer i blodet, kan for meget i frugt øge risikoen for oppustethed, fordi den ikke nedbrydes, før den når din tarmtarme. Vælg som sådan frugter som cantaloupe, honningduggmelon og grønne, frøfrie druer, der indeholder mindre opløselig fiber end andre frugter. I henhold til "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide" indeholder en medium cantaloupekil kun 1 g opløselig fiber. Andre frugter, der er blide for dit fordøjelsessystem inkluderer hindbær, brombær, ananas, bananer og vandmeloner. I modsætning til den almindelige opfattelse er tomater en frugt og et godt valg at minimere oppustethed, fordi det meste af deres fiber er i form af uopløselig fiber.
Frugt, der skal undgås
Mange frugter såsom æbler, jordbær, blåbær, pærer, svisker og søde kirsebær er meget opløselige fibre og bør spises med moderation, hvis oppustethed er din primære bekymring. Skrællet æble eller æble sauce er et bedre valg, fordi det meste af den opløselige fiber er i form af pektin, som er i æblets hud.
Andre fødevarer, der skal undgås
For at undgå overdreven oppustethed inkluderer andre fødevarer at spise i begrænsede mængder de fleste bønner sorter og mejeriprodukter såsom ældet ost, broccoli, kål, løg og grøn peber, som bemærket af Sareen Gropper, forfatter til "Avanceret ernæring og menneskelig metabolisme."
