Nogle mennesker tror fejlagtigt, at fordi diætdrikke normalt indeholder sukkeralternativer, er de lavt glykemisk - har en lav indflydelse på blodsukkeret og forårsager ikke hurtige blodsukkerstigninger som højglykæmiske fødevarer. Hvis du bruger det glykæmiske indeks som en metode til måltidsplanlægning, er det vigtigt at vide, at nogle diætdrikke påvirker dit blodsukker.
Glykæmisk indeks 101
Det glykæmiske indeks, eller GI, rangerer fødevarer fra nul til 100 baseret på hvor hurtigt de hæver blodsukkeret. Din krop absorberer mad med højt indhold af GI hurtigt, hvilket medfører en hurtig stigning i blodsukkeret. Omvendt fordøjes fødevarer med lav GI langsomt, hvilket resulterer i en mere stabil stigning i blodsukker. Fødevarer, der betragtes som høj GI, har en score på 70 til 100, mens en moderat GI er 50 til 70, og en lav GI er under 50. Hvis du følger en lav-GI-diæt til diabetesstyring eller vægtkontrol, har du brug for at vælge lav-GI-drikkevarer.
Lavglykæmiske sødestoffer
Kontroller madmærket for at finde ud af, hvad drikken er sødet med. Visse naturlige sødestoffer, sukkeralkoholer og de fleste kunstige sødestoffer har en lav GI. Stevia, agavesirup, brunrisirup, bygmaltsirup, kokosnødspalmesukker, fruktose og yaconsirup har en GI under 50, ifølge Jennie Brand-Miller, forfatter af "The Low GI Shopper's Guide to GI Values." Sukkeralkoholer som xylitol, lactitol, mannitol, sorbitol, isomalt og erythritol har også meget lidt effekt på blodsukkeret.
Drikkevarer til moderat til højt glykæmisk diæt
Det er godt at vide, hvilke diætdrikke der kan have et moderat glykæmisk indeks, så du kan planlægge i overensstemmelse hermed. Ahornsirup, sort stroppemelasse, majssirup med høj fruktose, gylden sirup, raffinaderisukker, omvendt sukker, saccharose - bordsukker - karamel og sorghumsirup har en moderat GI. Sødestoffer i kategorien høj GI inkluderer trehalose, glukose, dextrose, maltose og maltodextrin. En person, der følger en lavglykæmisk diæt, skal undgå moderat og højt glykæmisk mad og drikkevarer.
Holder i balance
Selvom diætdrikke har færre kalorier, og nogle er lavglykæmiske, er det vigtigt at undgå at drikke sodavand i overdreven mængde. Som med resten af din diæt er moderering nøglen. Forskere advarer om, at indtagelse af overskydende sukkererstatninger, såsom sukkeralkoholer og kunstige sødestoffer, kan bidrage til fedme, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i september 2012-udgaven af tidsskriftet "Fedmeevaluering". Formålet er at have en velafbalanceret diæt, drikkevarer inkluderet.
