Methionin er en svovlholdig essentiel aminosyre, der spiller en afgørende rolle i metabolismen. Som en essentiel aminosyre kan methionin ikke syntetiseres i kroppen og skal fremstilles fra fødevarer som sesamfrø, brasilienødder, fisk og kød. Methioninmangel er sjælden, men når den er til stede, kan den føre til nedsat vækstrate sammen med leverskade, muskeltab, ødemer, hudlæsioner og sløvhed. Tilskud af aminosyren ordineres til behandling af en mangel.
Antioxidant aktivitet
Methionin er en kraftig antioxidant, og svovlet, den indeholder, hjælper med at neutralisere de frie radikaler, der dannes som et resultat af forskellige metabolske processer i kroppen, siger Phyllis Balch, forfatter til "Recept til ernæringshelbredelse." Hvis ikke neutraliseret, interagerer frie radikaler med DNA og proteinerne i raske celler og beskadiger væv og organer som hud, negle, hjerte, lever og lunger.
Lipidmetabolisme
En methioninmangel påvirker serumcholesterolniveauer. Faktisk øger svovlholdige aminosyrer såsom methionin følsomheden af lipider for peroxidation eller degeneration, siger Mauro Di Pasquale i "Aminosyrer og proteiner for atleter." Dette kan spille en vigtig rolle i forebyggelsen af dannelse af plak og hjertesygdom.
Immunsystem
Methionin spiller også en vigtig rolle i immunsystemets funktion. I henhold til en artikel i juni 2006-udgaven af "Journal of Nutrition" øger de høje methionin-niveauer i kroppen niveauerne af andre aminosyrer såsom glutathion, homocystein og taurin. Men mens glutathion og taurin hjælper med at forbedre immunfunktionen og undertrykker inflammatoriske reaktioner, kan forhøjede homocysteinniveauer have den modsatte effekt. Derfor er det vigtigt for folk at tale med deres læge, inden de indtager høje mængder methionintilskud.
Urinvejsinfektioner
I henhold til "The New Anti-Aging Revolution" kan methionin hjælpe med at behandle tilbagevendende urinvejsinfektioner ved at forhindre bakterier i at klæbe fast til blærevæggen. Eksperter ved Beth Israel Deaconess Medical Center oplyser, at 500 mg metionintilskud, tre dage om ugen, kan hjælpe med at behandle tilbagevendende blæreinfektioner. Imidlertid er der behov for mere forskning for at bevise disse påstande endeligt. Tag ikke methionintilskud for at forhindre urinvejsinfektioner uden at konsultere en læge.
Afgiftning
Methionin er den vigtigste forløber for aminosyren cystein, der igen omdannes til glutathion, det vigtigste afgiftningsmiddel i kroppen, i henhold til "recept til ernæringshelbredelse." Forfatterne af "The New Anti-Aging Revolution" siger, at methionin kan forhindre toksicitet forårsaget af smertestillende medicin såsom acetaminophen. Faktisk bemærker de, at nogle eksperter anbefaler at tage methionintilskud sammen med acetaminophen.
