Gastritis sker, når din mavefor bliver betændt. Tilstanden har forskellige årsager, men kræver typisk diætændringer og medicin for at behandle den. Måltider til gastritis skal være små og hyppige — og de bør ikke indeholde krydret, surt, stegt eller fedtholdigt mad.
Tip
Aften måltider bør ikke påvirke din gastritis. Imidlertid kan indtagelse af små måltider på samme tid hver dag hjælpe med at minimere dine symptomer.
Gastritis årsager og behandlingsmuligheder
Gastritis kan forårsage fornemmelser af forbrænding, mavesmerter, kvalme, opkast, oppustethed, gas og nedsat appetit. Alvorlig gastritis kan også forårsage spiserør og mavesår.
Denne mave-tarmtilstand kan forekomme af forskellige årsager. I henhold til Mayo Clinic og John Hopkins Medicine kan gastritis være forårsaget af kirurgi og af tilstande som autoimmune lidelser, kronisk syrerefluks, Crohns sygdom og mikrobielle infektioner. Det kan dog også være forårsaget af ekstrem stress, rygning, visse medikamenter og fødevarer eller drikkevarer, som du spiser.
Især menes det, at overdreven forbrug af alkohol og krydret mad antages at bidrage til gastritis. Ifølge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases er infektion med en bakterie kendt som Helicobacter pylori imidlertid den mest almindelige årsag til gastritis.
Det er vigtigt at behandle gastritis så hurtigt som muligt. Ubehandlet gastritis har potentialet til at forårsage maveblødning og anæmi. Kronisk gastritis kan også øge din risiko for mavekræft, mavesår og gastriske polypper.
Harvard Health siger, at behandling af gastritis kræver, at årsagen til problemet fjernes. Dette kan betyde at skifte medicin, holde op med at ryge eller andre livsstilsændringer. I nogle tilfælde skal du muligvis tage antibiotika og anden medicin, såsom antacida eller protonpumpehæmmere.
Gastritis, især akut gastritis, er ofte let at behandle. I henhold til en artikel fra juni 2015 i Scandinavian Journal of Gastroenterology er kronisk gastritis imidlertid en livslang, alvorlig sygdom. Denne tilstand kan påvirke hundreder af millioner af mennesker over hele verden.
Mad der skal undgås med gastritis
Sundhedspersonale anbefaler generelt, at du holder op med at drikke alkohol og begrænser dit forbrug af trigger fødevarer som en del af din gastritis diætplan. Triggerfødevarer er mad og drikkevarer, der irriterer maveforet, hvilket forværrer gastritisrelaterede symptomer. Disse inkluderer fødevarer, der er fedtholdige og krydret, såvel som de, der er sure, som appelsinsaft, tomatsaft og kulsyreholdige sodavand.
National Health Service anbefaler, at du reducerer dit koffeinindtag fra drikkevarer som te, kaffe og energidrikke. En undersøgelse fra januar 2017 i omfattende undersøgelser inden for fødevarevidenskab og fødevaresikkerhed rapporterede også, at et højt saltforbrug, forarbejdet kød og rødt kød er forbundet med forværringen af Helicobacter pylori-relateret gastritis.
Du vil bemærke, at mange af disse fødevarer er de samme, som du skal undgå, hvis du har GERD (gastroøsofageal reflukssygdom). De ligner også fødevarer, der er forbundet med risikoen for gastrisk kræft - disse inkluderer saltede, røget og syltede fødevarer og store mængder kød. Lavt forbrug af kostfiber, frugt og grøntsager øger også risikoen.
Gastritis Opskrifter og kosttilskud
Mens visse fødevarer og drikkevarer kan forværre din gastritis, kan andre have potentialet til at hjælpe. For eksempel kan gurkemeje, også kendt som curcumin, understøtte gastritis-behandling. Denne rod er ofte indtaget som et krydderi og kan let inkorporeres i gastritisopskrifter. Det kan også forbruges som et supplement.
En undersøgelse fra maj 2017 i tidsskriftet Arquivos de Gastroenterologia viste, at standardbehandling kombineret med gurkemeje-tilskud kunne reducere betændelse og hjælpe med at fjerne Helicobacter pylori helt fra kroppen. Gurkemeje-tilskud menes også at hjælpe med at forhindre komplikationer og udviklingen af andre tarmsygdomme, herunder kræft.
Probiotika kan også være støttende til udryddelse af Helicobacter pylori. Disse sunde bakterier findes i en lang række fødevarer, fra græsk yoghurt til sojaprodukter og kan let indarbejdes i måltider til gastritis. Når du har brug for specifikke stammer af probiotika, er du dog mere tilbøjelig til at få brug for kosttilskud.
En undersøgelse i maj 2015 i Medicintidsskriftet, der blev udarbejdet af National Institutes of Health, rapporterede, at at tage probiotika to gange om dagen kan hjælpe med at reducere gastritis-symptomer som smerter, gas, kvalme, opkast, diarré og appetitløshed. En undersøgelse fra oktober 2014 i Journal of Microbiology, Immunology and Infection rapporterede, at langtidsforbrug af probiotiske fødevarer også kan hjælpe med at reducere risikoen for at udvikle andre problemer forbundet med gastrisk betændelse.
Desværre er probiotika alene ikke nok til at fjerne disse bakterier fra dit system. For fuldt ud at fjerne Helicobacter pylori fra dit system, ville probiotika skulle tages sammen med antibiotika.
Andre produkter til gastrisk lindring
Et par fødevarer, der typisk ikke anbefales, har vist sig at være nyttige ved Helicobacter pylori-associeret gastritis. For eksempel er te en af de fødevarer, som du muligvis skal være forsigtig med at indarbejde i en diætplan for gastritis.
Imidlertid rapporterede en undersøgelse fra maj 2015 i Diagnostic Microbiology and Infectious Disease Journal , at grøn te, sort te og honning alle kan hjælpe med at reducere forekomsten af Helicobacter pylori i dit gastrointestinale system. Da nogle diæter kræver, at du reducerer dit indtag af koffein, skal du tale med din læge, før du regelmæssigt inkorporerer te med honning i dine gastritisopskrifter.
Tilsvarende anførte en undersøgelse fra oktober 2012 i tidsskriftet Digestive Diseases and Sciences , at forbrug af ascorbinsyre (C-vitamin) kan hjælpe med at støtte behandlingen af Helicobacter pylori-associeret gastritis. Fordi sure fødevarer kan forværre din gastritis, kan du dog bedst tage ascorbinsyretilskud snarere end at konsumere frugter eller andre produkter, der er rige på dette næringsstof.
43 Eksponerede kosttilskud: Hvilke ting man skal overveje, hvilke man skal undgå
Planlægning af måltider til gastritis
Visse specifikke diæter kan også understøtte gastritis-behandlinger. Ifølge en august 2014-undersøgelse i Digestive Diseases and Sciences Journal , kan fjernelse af nikkel fra din diæt hjælpe med at løse Helicobacter pylori-associeret gastritis. Nikkel er ikke et FDA-listet essentielt næringsstof, men kan findes i en række fødevarer, herunder:
- Frugt og tørret frugt, som abrikoser, figner, pærer, blommer, rosiner, ananas,
- Nødder, som mandler, valnødder og hasselnødder
- Skaldyr, som hummer, muslinger, østers og rødspætte
- Grøntsager, som asparges, blomkål, gulerødder, kål, løg, kartofler, tomater, spinat og majs
- Bælgfrugter og bønner, som linser, ærter, jordnødder
- Andre produkter, som kakao og margarine
Ud over dette er det vigtigste at have regelmæssige, regelmæssige måltider til gastritis. En undersøgelse fra december 2012 i ISRN Nutrition Journal rapporterede, at ændringer i måltider med længere end to timers perioder kan øge din risiko for både Helicobacter pylori-associeret gastritis og andre former for denne tilstand.
