Hvis du ønsker at miste fedt eller opretholde en sund form, vægt og livsstil, er chancerne for, at du har undersøgt mange forskellige typer diæter. En af de mere afbalancerede tilgange kaldes Zone, som er en 40-30-30 måltidsplan. Denne diæt lægger vægt på at kontrollere mængden af mad, du spiser, og forholdet mellem makronæringsstoffer, snarere end at forbyde eller begrænse visse fødevarer eller fødevaregrupper alvorligt. Zone-diætfordelene er rigelige og inkluderer at spise fem gange om dagen, afbalancere måltider, spise magre proteiner og nyde moderat motion.
At komme i zonen
Zone-dieten blev oprindeligt designet og populariseret af Dr. Barry Sears i midten af 1990'erne. Han teoretiserede, at denne kaloribalance holder din krop og sind til at arbejde på sit højeste ydeevne hele dagen.
Dit daglige kaloriindtag vil være omkring 1.200, hvis du er en kvinde, eller 1.500, hvis du er en mand. Makronæringsforholdet 40-30-30 er kosten's faktiske definerende faktor. Figuren 40-30-30 refererer til procentdelen af hvert makronæringsstof, du skal spise. Hvert måltid skal indeholde omkring 40 procent kulhydrater, 30 procent proteiner og 30 procent fedt.
Zone kostfordele
40-30-30 måltidsplanerne er mere afbalancerede end dem, der kræver, at du udskærer kulhydrater, korn, mejeri eller kød helt. Hvis du kæmper for at holde dig til diæter, der begrænser, hvilke fødevarer du kan spise, kan Zone muligvis være en god mulighed.
Derudover har det vist sig, at forholdet mellem 40-30-30 makronæringsstoffer med regelmæssige måltider hele dagen stabiliserer blodsukkerniveauet, hvilket kan holde dig til at yde dit bedste hele dagen. En undersøgelse fra 2010 fra American Journal of Clinical Nutrition fandt også, at mangel på næringsstoffer var langt mindre sandsynligt på en zonestil kost end på andre populære vægttabsdiæter.
En undersøgelse offentliggjort i British Medical Journal kan prale af store nyheder omkring 40-30-30 måltider for mennesker, der er diagnosticeret med præ-diabetes. Forskere rekrutterede og placerede tilfældigt 24 præ-diabetiske kvinder og mænd til enten Zone-diæt eller en højkulhydratdiæt i seks måneder for at sammenligne resultaterne. Ved afslutningen af den seks-måneders undersøgelse havde 100 procent af deltagerne i en 40-30-30 måltidsplan eftergivelse af deres præ-diabetes. Denne undersøgelse er den første diæt med højt proteinindhold, der nogensinde har rapporteret om en reduktion af præ-diabetes-symptomer og en forbedring af stofskifte og betændelse.
Ulemper ved zonen
Efter en diæt, hvor du skal beregne, hvor meget af hver makronæringsstof, du spiser ved hvert måltid, kan være kompliceret og tidskrævende, bemærker den registrerede diætist Juliette Kellow. Når du forbereder mad derhjemme, skal du veje alt. Det kan være vanskeligt at spise ude mens man beregner 40-30-30 makronæringsforhold, så du bliver nødt til at gætte på delstørrelser. Den officielle Zone Diet anbefaler, at man tæller mad i blokke, hvilket også kan blive forvirrende, tilføjer Kellow.
