Glutenintolerance, også kaldet cøliaki, er en autoimmun lidelse, der skader tyndtarmen og forårsager malabsorption af vitaminer og andre næringsstoffer. Celiacs har en kronisk reaktion på glutener, der findes i korn, som hvede, byg og rug, og havre, når de er forurenet med disse andre korn. Cøliaki har en lang række symptomer, som også kan forekomme i andre sygdomme, hvilket gør det vanskeligt at diagnosticere. Et sådant symptom er ødemer, også kendt som dræbende eller væskeretention.
Årsager til glutenintolerance
Glutenintolerance er en af de mest almindelige genetiske sygdomme, der påvirker en ud af 266 mennesker verden over og en ud af 133 i USA, ifølge Celiac Disease Center ved Columbia University. Du kan blive glutenintolerant i alle aldre. Udløsere inkluderer genetisk disposition, miljøfaktorer såsom eksponering for hvede, situationelle faktorer såsom stress, fysiske faktorer såsom graviditet eller patologiske faktorer såsom virusinfektion.
Symptomer på glutenintolerance
Symptomer på glutenintolerance varierer fra ekstrem til meget mild eller endda ikke-eksisterende. De inkluderer fordøjelsessygdomme, kronisk træthed, tab af knogletæthed, hudirritationer og neurologiske problemer. Børn kan være bleg, irritabel og ikke trives. Ødem er et klassisk symptom på glutenintolerance. Det er kendetegnet ved ophobning af unormalt store mængder væske mellem cellerne i kroppen eller i kredsløbssystemet, hvilket fører til hævelse og stram, skinnende hud. Tryk på det hævede område kan efterlade en indrykk.
Ødemer og glutenintolerance
Andre symptomer på ødemer, der kan forekomme, inkluderer åndenød, abdominal oppustethed, muskelsmerter og pludselig vægtøgning på grund af væskeretention. Ødem påvirker oftest fødder, ankler, ben, ansigt og hænder. Det er forårsaget af glutenintolerance på grund af malabsorption af protein. Hvis glutenintolerance går udiagnostiseret og underernæring forekommer, falder blodproteiniveauet. Normale blodproteinniveauer forhindrer væskelækage fra blodkar. Lave niveauer af blodprotein får væske til at bevæge sig fra blodkar ind i vævsrum mellem celler, hvilket fører til ødemer.
Behandling mod ødemer
Advarsel
Der er ingen kur mod cøliaki. Hvis symptomerne ikke opdages, kan de føre til alvorlige komplikationer, herunder anæmi, osteoporose, abort, leversygdom og kræft i tarmen. Undgå symptomer ved at følge en glutenfri diæt. Reduktion eller forsvinden af symptomer er ikke en indikation af, at du ikke længere er glutenintolerant. Indtil testene har vist sig at være endelige, skal du fortsætte med at overholde en glutenfri diæt, eller ellers kan der opstå permanent skade.
