En god kilde til sunde fedtstoffer, fiber, folat, vitamin K, pantothensyre, kobber og antioxidanter. Avocados tilbyder masser af næringsværdier i hver cremet, dekadent servering. Der er en række forskellige typer avokadoer, men Hass-avokadoer er de mest rigelige i USA. Disse frugter har småsten, der spænder fra mørkegrøn til sort og et meget rig indre kød. Alle typer er rige på sunde fedtstoffer og indeholder små mængder kulhydrater og protein.
: Ernæring i Avocado Oil
Kolhydrater i Avocado
Mens de fleste spiser avokado med det energigivende fedtindhold, indeholder avocado også en lille mængde kulhydrater. En portion avokado - en tredjedel af en mellemstore frugt - har cirka 4 gram samlede kulhydrater.
Glem ikke fiber
Avocado har bare en lille mængde sukker, et simpelt kulhydrat. Det meste af en avocados kulhydratindhold kommer fra fiber. Fiber er det næringsstof, der holder dig fuld, når du er færdig med at spise og hjælper fordøjelsen, ifølge Colorado State University. En portion avokado har omkring 3 gram fiber, en lille, men betydelig mængde mod de 21 til 38 gram fiber, der anbefales til voksne, hvilket varierer med alder og køn.
: Digestive enzymer & Fiber
Protein i Avocados
Som de fleste andre frugter - ja, unngå er en frugt - er avokado ikke en betydelig kilde til protein. En portion har ca. 1 gram protein. Det er en god ide at parre avokado med andre fødevarer for at øge dit proteinforbrug ved hvert måltid. Ud over at hjælpe med at opretholde sundt væv og øge dit immunsystem, hjælper protein med metthed. At parre avokado med proteinpakkede fødevarer vil sandsynligvis holde dig fuld længere end at spise avocado solo.
Sunde avocado-serveringstips
Selvom du sandsynligvis er mest fortrolig med avocado i guacamoleform, er de alsidige i køkkenet og kan bruges til at tilføje rigdom til dine foretrukne fødevarer. Tilføj en skefuld avokado til din foretrukne proteinsmoothie til en fiber og sund fedtoptimering, eller brug pureret avokado som et opslag i omslag eller sandwich i stedet for forarbejdede opslag, som mayonnaise. Avo fungerer især godt sammen med kalkun, en rig kilde til magert protein. Overvej bagning af æg i en avokado til en luksuriøs morgenmad, der indeholder meget fedt, fiber og protein. Bare knæk et æg i en halveret avokado (pit fjernet) og bagning, indtil hvid og æggeblå er sat. For tilsat ernæring og smag, server dit avocadoæg på en seng med dampet spinat og drys med en støvning af cayennepeber.
Lær mere om den nyeste avokado-ernæringsundersøgelse, gratis ressourcer til sundhedspersonale og opskrifter på LoveOneToday.com.
