Orange marmelade bruger kød og skræl fra appelsiner og citroner til at gøre en citrusfrugt konserveret. Selvom denne mad er meget sukker, giver den en række ernæringsmæssige fordele, der supplerer din diæt med vitaminer og holder dit fedt-, kalorie- og natriumindtag lavt. Du kan købe orange marmelade i din lokale købmand eller lave den derhjemme.
Lav i kalorier
Orange marmelade tilsætter ikke mange kalorier til toast, bagværk eller andre opskrifter. Hver 1 spsk. servering af denne frugtkonserves indeholder 49 kalorier. Mængden af kalorier i marmelade tegner sig for 2, 4 procent af de maksimalt tilladte daglige kalorier, hvis din diætplan indeholder 2.000 kalorier. Et almindeligt forbrug af appelsinmarmelade inkluderer at sprede det på en skive skål som en del af en sund morgenmad, hvilket tilføjer 69 kalorier til dit samlede indtag. Columbia University's Health Service foreslår at spise 350 til 500 kalorier, når du vågner op om morgenen for at forberede din krop ordentligt til den kommende dag, så du bør forbruge meget mere end en portion appelsinmarmelade spredt på toast til en nærende morgenmad. Det er dog en god mulighed for en snack mellem måltidet. Registreret diætist Michele Turcotte fra Diætkanalen anbefaler snacks fra 100 til 200 kalorier.
Lavt indhold af natrium
En portion appelsinmarmelade bruger ikke en betydelig del af 1.500 til 2.300 mg anbefalet daglig grænse for natrium - en spiseskefuld indeholder kun 11 mg af dette potentielt livstruende mineral. American Heart Association-grænsen for natriumindtagelse er lavere end grænsen for de amerikanske centre for sygdomskontrol. AHA fastholder, at de fleste amerikanere bør forbruge mindre natrium for at sænke risikoen for hjertesygdom. De 11 mg natrium, der fås i en portion orange marmelade, bidrager til den mængde, som din krop har brug for at fungere - 180 til 500 mg.
Tilbyder C-vitamin
Mens appelsinmarmelade ikke indeholder C-vitamin, supplerer den din kost med lidt ekstra. Én portion af denne frugtkonserves giver 2 procent af det daglige anbefalede indtag af dette vitamin. C-vitaminet, også kendt som askorbinsyre, tilgængeligt i marmelade er vigtigt for at reparere væv i din krop såvel som produktionen af kollagen. Det kan også have fordele for overvægtige børn. En undersøgelse, der blev offentliggjort i maj 2011-udgaven af "Arquivos Brasileiros de Cardiologia", et brasiliansk medicinsk tidsskrift, korrelerer forbruget af C-vitamin med blodtryksregulering i tider med mental stress hos alvorligt overvægtige børn. Mere forskning er nødvendig for at bekræfte denne konstatering.
Indeholder intet fedt
Orange marmelade er et fremragende valg til diæter med reduceret fedt, da det indeholder gram fedtindhold. Som regel skal du holde fedtindtagelse til 20 til 35 procent af kalorierne i din daglige måltidsplan, selvom din sundhedsudbyder muligvis foreslår et andet fedtindtag afhængigt af dine ernæringsmæssige mål. Hvis du bruger orange marmelade i bagværk, bidrager dette sandsynligvis fedt til din kost.
