Madallergi
Brød indeholder forskellige ingredienser, der betragtes som meget allergiske fødevarer, såsom hvede, mælk, æg og soja. Hvis du er allergisk over for en eller flere af ingredienserne i brødet, vil du udvikle mavesmerter og andre symptomer inden for få minutter efter at du har spist brødet. Mavesmerter er resultatet af betændelse i dine tarme forårsaget af produktionen af histamin i fordøjelsessystemets bløde væv.
årsag
Ifølge MedlinePlus er fødevareallergier forårsaget af en funktionsfejl i immunsystemet. Kroppen identificerer proteinerne i maden som farlige, når de faktisk er sikre, hvilket får kroppen til at forsvare sig ved at skabe histamin, antistoffer og andre kemikalier. Disse kemikalier kan resultere i mavesmerter og andre almindelige fødevareallergisymptomer, såsom næseoverbelastning, astma, diarré, kvalme, hududslæt og nældefeber. I sjældne tilfælde kan mavesmerter være et tegn på anafylaksi, en alvorlig og livstruende allergisk reaktion.
Glutenintolerance
Brød indeholder gluten, et protein, der findes i hvede. Hvis du er glutenintolerant, reagerer dit immunsystem på gluten ved at skade dine tarme, ifølge American College of Gastroenterology. Gluten findes i havre, rug, byg og hvede. Der er ingen kendt grund til, at immunsystemet reagerer, som det gør, når du spiser gluten, men den skade, der er forårsaget, kan føre til yderligere komplikationer, såsom underernæring og overdreven vægttab. De mest almindelige symptomer fra glutenintolerance inkluderer oppustethed, gas, svaghed, ændringer i tarmbevægelser og vægttab.
Behandling
Behandling under begge tilstande er eliminering af hvede fra din diæt. Spise en lille mængde kan udløse reaktioner fra begge tilstande, der kan resultere i ubehagelige og farlige symptomer. Mavesmerter, der er alvorlige, kan være et tegn på en mere alvorlig komplikation. Hvis du bemærker blod i din afføring, eller smerterne er ekstreme, skal du ringe til 911 eller gå til skadestuen.
