Du indtager markant færre kalorier og mindre fedt, når du følger en vegetarisk diæt. At spise vegetarisk mad er dog ingen garanti for lavt kalorieindtag. Der er nogle fedtholdige, voluminøse eller forarbejdede vegetariske fødevarer, der er meget kaloririgt. Afhængig af hvilken type vegetarisk diæt du følger, og din personlige sundhedsmæssige situation, kan du enten undgå vegetarisk mad med højt kalorieindhold eller integrere flere af dem i din diæt.
Betydning
Afhængigt af dine mål, bliver du enten nødt til at reducere dit indtag af mad med højt kalorieindhold for at tabe overskydende vægt eller øge dit indtag, hvis du har brug for at gå op i vægt. Når du ved, hvilke vegetariske fødevarer der indeholder mange kalorier, kan du se dit kaloriindtag og opfylde dine specifikke mål.
typer
Vegetarisk mad med højt kalorieindhold inkluderer avocado, nødder, frø, fuldkorn, fuldfedt mejeriprodukter som ost og sødmælk, sojaprodukter, bønner, tørret frugt, frugtsaft, æg, planteolier og margarine. Derudover er mange energibarer med mange kalorier, men ernæringsmæssigt afbalancerede. Registreret diætist Donna Paglia af vegetarisk ernæring nævner også nogle kalorier med højt kalorieindhold, såsom burritos, pizza, pommes frites og stegt mad og cremede supper, der indeholder mange af ovennævnte ingredienser.
Overvejelser
Forbruget af små mængder fødevarer, der indeholder mange kalorier, giver dig et lignende kaloriindtag sammenlignet med større mængder mad, der er lavere i fedt. For eksempel viser kalorietælleren, at 2 spsk. af fløde har 40 kalorier, heraf 32 fra fedt, mens 1/4 kop 2 procent mælk har 30 kalorier, 10 af dem fra fedt.
Løsninger
Tilsætning af olie, smør, fuldkorn, kartofler, bønner, fuldt fedt mejeriprodukter eller nødder til dine måltider kan øge kalorieindholdet markant. Undgå disse fødevarer, hvis du prøver at tabe dig. Supper har et højt vandindhold og har sandsynligvis færre kalorier, undtagen hvis du tilføjer ovenstående ingredienser.
Ekspertindsigt
Vær forberedt på at imødekomme dine diætbehov, uanset hvor du er, så du ikke bliver fristet til at tage dårlige valg. Hvis du er i en kalorifattig diæt, skal du bære frugt eller grøntsager med dig. Hvis du er i en kaloriret diæt, skal du medbringe hele kornmuffins, nødder, energibarer eller tørret frugt.
