Tilføjelse af konserves til en æske kageblanding kan skabe en dessert, der ligner en favorit hjemmelavet kage. Konserver findes i mange frugtsmag og tilbyder variationer til jazz op almindelige kageblandinger. Konserves tilbyder også en genvej til ruder eller fyldning af en lagkage for at spare tid, når du vil oprette en kage, der ser hjemmelavet ud uden at skulle oprette den fra bunden.
Tilføjelse af konserver med flødeost
Blanding af konserver med flødeost og en lille mængde kageblanding fungerer godt til at tilføje frugtsmag til gammeldags syltetøjskager eller kaffekager. Denne metode forbedrer, hvordan konserverne bages ind i kagen, hvilket giver kagebidene af forskellig frugtsmag i stedet for at konserverne blandes gennem hele dejen og mister dens påvirkning. For eksempel kræver en Tennessee syltetøjskage og en abrikos-mandel kaffekage på "Southern Living" -magasinet hjemmeside 1/2 kop konserves kombineret med flødeost og 1 spiseskefuld boksekakemix. Du tilsætter denne blanding i dukker til resten af dejen i kagepanden.
All-Fruit konserverer kager
Ved at tilføje 1/2 kop al frugtkonserves til en æske kageblanding tilføjes en subtil frugtsmag og øger kagens fugtighed. Føj f.eks. Blåbærkonserver til engelmadskage, jordbærkonserves til gul kage eller kirsebærkonserves til chokoladekage for at få en rig, tættere på hjemmelavet effekt. For at tilsætte konserverne skal du kombinere dem med de våde ingredienser, såsom vand og æg, og derefter omrøre kagen blandes langsomt ind i de våde ingredienser for at afslutte kagen dejen. Brug af konserverede frugter nedskærer det tilsatte sukker, men du kan bruge regelmæssige konserver, hvis du foretrækker det.
Bevar lagkage
Brug af frugtkonserves som en lagkagefyldning øger frugtsmag af en kage, der har konserveret bagt i den. Spredning konserverer oven på det nederste lag af kagen, når kagen er afkølet, skaber fyldet. Det er ikke nødvendigt at opvarme konserverne eller tilføje andre ingredienser. Du kan afslutte kagen ved at opvarme konserves og mase dem gennem en trådfil eller sil med bagsiden af en stor ske for at skabe en glasur. Når du hælder glasuren over det øverste lag af kagen, afsluttes den frugtbeskyttende lagskage.
Substitutioner og forslag til visning
Udskiftning af creme fraiche med fedtfattig creme fraiche eller yoghurt i opskrifter af kaffekager skærer ned på kalorier og fedt. Ananas konserverer og revet gulerod blandet med en krydderikageblanding skaber en fugtig og sød gulerodskage. Erstat cremeost med fedtfattig fløde til flødeostis til en version, der tilfredsstiller ønsket om en cremet topping med mindre fedt. Pynt kagen med friske frugtskiver, hakkede nødder eller spiselige blomster for at skabe en farverig præsentation. Nasturtiums har en mild, pebret smag og skaber en ring af farve omkring basen af kagen eller fungerer som en kage topper.
