Brie bagt med konserves kan serveres til enten en forretter eller dessertkurs og holder en iøjnefaldende præsentation til enhver middagsselskab eller speciel lejlighed. Bries milde smag samarbejder problemfrit med næsten enhver frugt- eller nødderkombination, så du kan eksperimentere med en række forskellige kombinationer, der passer til dit partis tema eller sæsonen. Baked Brie kan bruges til at fremvise dine hjemmelavede konserves, enten på din egen samling eller når den gives som en værtinde-gave.
Bagt Brie med konserves
Trin 1
Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
Trin 2
Skær den øverste overflade af Brie-skorpen væk, så skorpen efterlades på siderne og bunden af hjulet intakt.
Trin 3
Spred hindbær, abrikos, figen eller konserves efter eget valg over den udsatte ostoverflade.
Trin 4
Drys konserves med hakkede pekannødder, mandler, valnødder eller nødder efter eget valg, hvis du ønsker det.
Trin 5
Placer Bries hjul på en bageplade.
Trin 6
Bag Brie i midten af ovnen i otte til 10 minutter, eller indtil osten er blød og opvarmet hele vejen igennem. Hvis du har brug for at teste, kan du omhyggeligt indsætte en kniv i midten af Brie for at kontrollere, om der er blødhed. Syltetøjet vil lukke over og dække dit snit og bevare præsentationen af dit ostehjul.
Trin 7
Serveres med skiver frugt, kiks eller crusty brød.
Bagt Brie med konserves en Croute
Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Trin 2
Skær den øverste overflade af Bries skorpe af, så skorpen efterlades på siderne og bunden af hjulet intakt.
Trin 3
Spred hindbær, abrikos, figen eller konserves efter eget valg over den udsatte ostoverflade.
Trin 4
Drys konserves med hakkede pekannødder, mandler, valnødder eller nødder efter eget valg, hvis du ønsker det.
Trin 5
Rul et ark bløddej ud på din bageplade, og anbring det dekorerede Brie-hjul midt på arket.
Trin 6
Læg et andet lag med butterdej over toppen af Brie og tryk kanterne på wienerbrødene sammen for at forsegle dem.
Trin 7
Trim overskydende wienerbrød væk, så det er lige nok til at forsegle Brie helt.
Trin 8
Brug en gaffel til at slå æg med 1 spsk. vand for at gøre en æg vask.
Trin 9
Børst de udsatte overflader, ikke bunden, på det konditorbrændte Brie med ægvask.
Trin 10
Bag den indpakkede Brie i midten af ovnen i 25 minutter, eller indtil wienerbrødet bliver gyldenbrunt.
Trin 11
Serveres med skivet frugt eller kiks.
Ting, du har brug for
-
14 oz. hjul af Brie
½ kop konserverer
¼ kop hakkede nødder, valgfri
2 ark butterdej, valgfri
1 æg, valgfrit
Konditorbørste, valgfri
Bagepapir
