Bundt kager laver en ganske tiltalende præsentation på en dessert eller køkkenbord på grund af deres enkelhed og smukke form. Din kageblanding kan være hjemmelavet eller fra en kasse. Pound kage batters klarer sig især godt, når de bages i en bundt pande. Som et ekstra tryk kan hakkede nødder dryses i gryden, inden de hældes i dejen for at tilføje en crunchy topping. Alternativt, når kagen er bagt og afkølet, kan en glasurfrostning hældes over kagen, hvilket skaber smukke drizzles med frosting langs dens ydre overflade.
Trin 1
Forvarm din ovn i henhold til anvisningerne på kassen med kageblandingen.
Trin 2
Brug et serviet til at smøre et tyndt lag hvid forkortelse ind over Bundt-kagepanden; du skal dække den indvendige overflade, især den afrundede flade af gryden. Du skal kunne se forkortelsen.
Trin 3
Hæld ½ kop universalmel i gryden.
Trin 4
Drej gryden for at sprede melet og dække alt det forkortede.
Trin 5
Tøm pulveret fra gryden, og sæt gryden til side.
Trin 6
Forbered den æske med kageblanding som anført.
Trin 7
Hæld dejen jævnt i den forberedte gryde ved hjælp af en gummispatel til at skrabe dejen og sprede den jævnt.
Trin 8
Placer bundt-panken i midten af ovnen.
Trin 9
Drej Bundt-kagen 180 grader halvvejs gennem bagtiden, eller efter cirka 25 minutter.
Trin 10
Kontroller kagen for skævhed cirka fem minutter før den anbefalede bagtid; undersøge kagen, når du åbner ovnens dør.
Trin 11
Rør ved toppen af kagen, hvis kagen ikke vrir, mens du åbner ovnen. Hvis kagen ikke føles fast, skal du bage i yderligere 15 minutter. Hvis kagen føles fast, skal du indsætte en tandstikker gennem den tykkeste del af kagen.
Trin 12
Fjern kagen fra ovnen, hvis du kun ser krummer på tandstikkeren. Hvis der er kage dej på tandstikkeren, bages i fem til 10 minutter mere.
Trin 13
Kontroller kagen for doneness igen.
Trin 14
Afkøles kagen i kagepanden på et trådstativ i 10 minutter.
Trin 15
Læg et ark vokspapir over kagepanden, efterfulgt af din kagefad eller bagestativ.
Trin 16
Vend kagen for at overføre den ved at trykke let på panden for at frigøre kagen.
Trin 17
Afkøl kagen helt, fjern vokspapiret, inden det pyntes med glasur eller frosting.
Ting, du har brug for
-
Hvid forkortelse
Serviet
1/2 kop altmel
Tandstikker
Køleholder
Vokset papir
Kagefad
Glasurfrostning
Tip
Gran din kage op ved at tilføje malte krydderier som ingefær og kanel til den tørre kageblanding. Tilsæt flydende ekstrakter, når du tilsætter æggene.
Inkorporér nødder, kokosnød eller tørret frugt med en gummispatel, når de tørre og våde ingredienser er blevet kombineret.
