Amla eller indisk stikkelsbær er en sur og skarp frugt hjemmehørende i Indien. Det handler om størrelsen og formen på et mini-æble og er lys gulgrøn, når den er moden. En amla har cirka 20 gange vitamin C for en appelsin. Det bruges stærkt i aryuvedisk medicin som et afføringsmiddel, antiinflammatorisk og antacida. Det fås i etniske fødevarebutikker i rå og pulverform.
Forbruger frisk Amla
Trin 1
Vask din amla grundigt med vand.
Trin 2
Pit amla med en kniv og skær i små håndterbare stykker. Hold huden på.
Trin 3
Spis alene eller dypp det i honning, da amla har en meget sur smag.
Forbrugende Amla-pulver
Trin 1
Varm 1 kop mælk på komfuret.
Trin 2
Tilsæt 1 tsk. amlapulver og omrør grundigt med en ske. Tilsæt 1 tsk honning efter smag.
Trin 3
Drik blandingen op til tre gange om dagen, afhængigt af dit behov.
Ting, du har brug for
-
Kniv
Skål
Honning
Mælk
Gryde
Kop
Ske
