At grave i den lækre plade med pasta føltes forbløffende - men oppustethed bagefter? Ikke så meget. Oppustethed efter at have spist kulhydrater kan stamme fra et par underliggende problemer - nogle gange er det så simpelt som at foretage en for hurtig ændring af din diæt, mens det i andre tilfælde kan signalere et alvorligt underliggende medicinsk problem.
Den bedste måde at vide er at tale med din læge, da mange oppustningsinducerende tilstande knyttet til kulhydrater har brug for professionel test, diagnose og behandling.
Tip
Du kan blive oppustet efter at have spist kulhydrater af en række årsager, fra for meget fiber til irritabel tarm-syndrom. Tal med din læge for personlig behandling.
Overskydende fiber fører til oppustethed
Mens nogle fibre er gode, fordi det hjælper afføringen med at passere gennem din fordøjelseskanal, kan forøgelse af din fiberindtagelse for hurtigt forårsage fordøjelsesbesvær, herunder gas, oppustethed og diarré.
Glutenholdige kulhydrater kan få dig til at oppustes
Mange af dine kulhydratrige favoritter - som hvedebrød, pasta og bagværk lavet med hvede, rug eller bygmel - indeholder gluten, et protein, der kan være ansvarlig for din oppustethed.
Mens gluten ikke i sig selv er dårlig, oplever folk, der ikke kan fordøje gluten ordentligt - eller har en glutenintolerance - oppustethed efter at have spist glutenholdige fødevarer. Hvis dette er dit problem, kan du også opleve mavesmerter eller diarré og føle glemsom eller irritabel.
Tal med din læge, hvis du har mistanke om, at gluten er årsagen til din oppustethed. Mens fordøjelsessymptomer muligvis ikke synes for alvorlige, kan tilstande som cøliaki - en betændelsestilstand udløst af gluten - skade din tyndtarme og mindske din livskvalitet.
Din læge kan køre de nødvendige tests for at finde ud af, om du har en glutenintolerance eller cøliaki, og derefter anbefale diætinterventioner for at håndtere det.
Oppustethed forårsaget af laktoseintolerance
Undertiden er det ikke kun gluten i mange kulhydratrige fødevarer, der forårsager din oppustethed - det er selve kulhydraterne, især lactose, det naturlige sukker, der findes i mejeriprodukter. Normalt bryder enzymer i din fordøjelseskanal lactose ned i sukker, som derefter kan optages i din blodbane.
Hvis du mangler det enzym, der kræves for at nedbryde det, vil fordøjelsesprocessen dog ikke fungere ordentligt, og bakterier begynder at nedbryde de delvist fordøjede kulhydrater i din tarm.
Det åh-så-behagelige resultat? Gas, oppustethed, diarré og en stadig grumlende mave. Du kan undgå laktose ved at forlade mejeriprodukter eller tage enzymtilskud før et mejeriholdigt måltid for at skære ned på ubehagelige bivirkninger.
Oppustethed fra FODMAPs
Laktose er ikke den eneste kulhydrat, der kan forårsage oppustethed. Fruktose - det naturlige sukker, der findes i frugt og honning - såvel som gærbare kulhydrater, ligesom dem, der findes i hvede, bønner, linser, nogle kunstige sødestoffer og stenfrugter, kan også forårsage problemer.
Disse kulhydrater, kaldet FODMAPs - til gærbare oligo-di-monosaccharider og polyoler - kan udløse oppustethed og kan forværre fordøjelsessygdomme som irritabel tarm-syndrom eller IBS.
Det kan hjælpe at følge en lav-FODMAP-diæt, der begrænser FODMAP-holdige fødevarer. Faktisk sænker denne diæt markant oppustethed, diarré, flatulens og mavesmerter hos mennesker med IBS, ifølge en undersøgelse offentliggjort i International Journal of Clinical Practice i 2013. En diætist kan hjælpe med at designe en lav-FODMAP diæt, der passer til dine madpræferencer for at hjælpe med at kontrollere din oppustethed.
